טאַרטלעץ מיט אַמאַרענאַ און קאַרש פילונג און מאַנדל און מערינגוע טאַפּינג

שטעלן די טשעריז אין אַ קאַלאַנדער און פליסן די זאַפט איבער אַ שיסל. זינט די אַמאַרענאַ טשעריז זענען זייער סירעפּי און די פליסיק קען נישט זיין זייער פּראָדוקטיוו, פּלאָמבירן זיי אַרויף צו 1/2 ליטער מיט וואַסער. יוזשאַוואַלי דער סירעפּ איז אַזוי זיס אַז עס טייסץ גוט אַפֿילו נאָך דילוטינג עס. אבער אפֿשר פּרובירן עס אַמאָל און אפֿשר סוויטאַן עס אַ ביסל. שטעלן די פליסיק - אַחוץ עטלעכע טייבאַלספּונז - אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. מישן די קראָכמאַל מיט די רוען פליסיק און קאָך אין די בוילינג זאַפט. קאָך ביז די געמיש טיקאַנז און דעמאָלט אַריבערפירן צו אַ שיסל. דעקן די ייבערפלאַך טייטלי מיט אַ קלינג פילם צו ויסמיידן הויט פאָרמירונג און לאָזן אַלץ קיל אַראָפּ. האָבן טשעריז און קוגל גרייט.

שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל און אַרבעט מיט אַ גאָפּל צו אַ קרומבלי מאַסע. דעריבער פאָרזעצן ארבעטן געשווינד מיט דיין הענט און ניד אַ גלאַט, ניט-קלעפּיק טייג אויס פון עס.

פּוטער די טאַרטלעט מאָולדז. זעמל אויס די טייג צווישן 2 לייַערס פון באַקינג פּאַפּיר וועגן 4 מם דיק. שאָלעכץ אַוועק די שפּיץ פּאַפּיר און שטענדיק שטעלן אַ פורעם אויף עס. שנייַדן אויס אַלע אַרום דיפּענדינג אויף די הייך פון די ברעג, קערפאַלי אַראָפּנעמען די טייג פון די נידעריקער פּאַפּיר, שטעלן אין די פורעם און דזשענטלי דריקן אין און אויף. שנייַדן אַוועק די וידעפדיק טייג בייַ די ברעג מיט אַ שאַרף מעסער. ניד די רוען טייג ווידער, ראָולד אויס ווידער און גיינ ווייַטער ווי פריער.

פּרעהעאַט די ויוון צו 190 °. איצט פאַרשפּרייטן 2 - 3 טיספּונז פון די קוגל געמיש אין די ינלענדיש פון די טאַרטאַלז און שטעלן 5 טשעריז אויף שפּיץ. שטעלן די מאָולדז אויף די ויוון געשטעל און פּרעבאַק פֿאַר 10-15 מינוט אויף די מיטל געשטעל.

בשעת די טאַרטאַלז זענען פּרעבאַקינג, שלאָגן די יי ווייץ ביז שייגעץ. קלאַפּן די פּוטער און פּאַודערד צוקער ביז פראָטי. דעריבער לייגן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ איינער נאָך די אנדערע און לעסאָף פאַרלייגן די יי ווייץ. גיסן די געמיש אין אַ פּייפּינג זעקל. א קייַלעכיק אָדער שטערן-שייפּט ספּאַטש, עס טוט נישט ענין, די מאַסע וועט לויפן אויס בעשאַס באַקינג סייַ ווי סייַ.

נעמען די טאַרטאַלז אַרייַנגערעכנט די גריד בעקיצער אויס פון די ויוון און דעקן זיי אַלע ברייטהאַרציק מיט די מאַנדל און מערינגו געמיש. די טשעריז זאָל ניט זיין קענטיק מער. קער די ויוון אַראָפּ צו 180 °, שטעלן די גריד צוריק אין די מיטל פון די ויוון און באַקן די טאַרטאַלז פֿאַר בעערעך. 25 מינוט. זיי זאָל זיין גאָלדען ברוין אין קאָלירן. נעמען די גריל אויס פון די ויוון און לאָזן עס קיל אַראָפּ.

היץ די קלעם אין אַ פאַן און לאָזן עס צעלאָזן. באַרשט די טאַרטאַלז ברייטהאַרציק מיט אים. האַלב די קאַרש, שטעלן איין האַלב און 3 פּיסטאַטשיאָ קערנאַלז אין די מיטל און לאָזן די אַרייַנשטופּן ווידער. דערנאָך אַראָפּנעמען זיי פון די מאָולדז.

ניצן די רוען טשעריז פֿאַר אנדערע צוועקן. ניבלען אַוועק די קוגל ....;))) אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ געמאכט 10 טאַרטאַלז.