האָבערגריץ זאָל ניט זיין געגעסן אין גרויס קוואַנטאַטיז. האָבערגריץ איז געהאלטן אַ געזונט עסנוואַרג. אבער עס אויך האט געפערלעך פּראָפּערטיעס.
לויט די דאַטן, עס קען אַנטהאַלטן סוויטאַנערז. דאָס אַפּלייז צו רעגע פּראָדוקטן, וואָס אָפט אַנטהאַלטן 10-12 ג צוקער פּער סערווינג ווייניקער ווי 200 קאַלאָריעס.
אין דערצו, האָבערגריץ קענען אָנמאַכן בלאָוטינג. ערשטער פון אַלע, אין מענטשן מיט כייפּערסענסיטיוויטי צו די מאָגן ווענט.
האָבערגריץ איז אויך קאַנטאַמאַנייטאַד מיט גלוטען. דאָס איז אַ פּראָטעין געפֿונען אין ווייץ, קאָרן און גערשטן גריינז. עס ינערפירז מיט דיגעסטיווע ענזימעס אין די געדערעם.
א גרויס טייל פון האָבערגריץ, אפילו אויב עס איז נידעריק אין צוקער, קענען אָנמאַכן אַ ספּייק אין בלוט צוקער און פאַרשאַפן פּאַמעלעך מאָגן עמפּטיינג. דאָס וועט זיין אַ פּראָבלעם פֿאַר דייאַבעטיקס.
אין דער זעלביקער צייַט, אַ וידעפדיק פון האָבערגריץ, ניימלי מער ווי איין סערווינג טעגלעך, קענען אויך אַרויסרופן קאַלסיום דיפישאַנסי, ווייַל עס כּולל פיטיק זויער. און עס סלאָוז אַראָפּ די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום אין די געדערעם.