John Myers
הקדמה: Top מעקסיקאַן דישעס
מעקסיקאַן קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זיין דרייסט פלייווערז, וויבראַנט פארבן און יינציק ינגרידיאַנץ. פון געווירציק סאַלסאַז צו טרייסט סופּס, מעקסיקאַן עסנוואַרג האט עפּעס פֿאַר אַלעמען. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון די שפּיץ מעקסיקאַן קיילים וואָס זענען מוזן-פּרובירן זאכן אויף קיין עסנוואַרג ליבהאָבער ס רשימה.
צי איר זענט אַ פאָכער פון טאַקאָוז אָדער הנאה אַ זיס פאַרבייַסן, עס איז קיין דוחק פון געשמאַק קיילים צו פּרובירן. אַזוי, לאָזן אונדז ונטערטוקנ זיך אין דער וועלט פון עכט מעקסיקאַן קוויזין און אַנטדעקן עטלעכע פון די בעסטער קיילים וואָס עס האט צו פאָרשלאָגן.
טאַקאָוז: דער מלך פון מעקסיקאַן קויסינע
טאַקאָוז זענען די מערסט באַרימט און באַליבט שיסל אין מעקסיקאַן קוויזין, און פֿאַר אַ גוט סיבה. די כאַנדכעלד דילייץ זענען אַ גאנץ קאָמבינאַציע פון פלייש, וועדזשיז, בשמים, קעז און טאָרטיללאַס. איר קענען געפֿינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טאַקאָוז אין מעקסיקאַן רעסטראַנץ, פֿון אַ פּאַסטער צו פיש אָדער טאַקאָס דע קאַרנע אַסאַדאַ.
דער בעסטער טייל וועגן טאַקאָוז איז אַז איר קענען קאַסטאַמייז זיי לויט דיין געשמאַק. איר קענען לייגן דיין ברירה פון פלייש, סאַלסאַ און וועדזשיז, און וווואַלאַ! איר האָבן אַ יינציק טאַקאָ וואָס סאַטיספייז דיין געשמאַק באַדז. טאַקאָוז זענען די שליימעסדיק אָפּציע פֿאַר די וואס ווילן צו דערפאַרונג די עכט פלייווערז פון מעקסיקאַן קוויזין.
גואַקאַמאָלע: די פריש און געשמאַק טונקען
גואַקאַמאָלע איז אַ געשמאַק און געזונט טונקען געמאכט פון צייַטיק אַוואַקאַדאָוז, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און לייַם זאַפט. דעם פריש און קרימי טונקען איז אַ ויסגעצייכנט דערצו צו קיין מעקסיקאַן מאָלצייַט אָדער פֿאַרבייַסן. איר קענען דינען עס מיט טאָרטיללאַ טשיפּס אָדער ווי אַ טאַפּינג פֿאַר טאַקאָוז, ענטשילאַדאַס אָדער פאַדזשיטאַס.
דער בעסטער טייל וועגן גאָואַקאַמאָלע איז אַז עס איז גרינג צו מאַכן אין שטוב. אַלע איר דאַרפֿן איז עטלעכע צייַטיק אַוואַקאַדאָוז, לייַם זאַפט, זאַלץ און אַ ביסל אנדערע ינגרידיאַנץ, און איר זענט גוט צו גיין. עס איז אַ גאנץ פֿאַרבייַסן אָדער פאַרשפּייַז וואָס איז געזונט און געשמאַק. אויב איר זענט אַ פאָכער פון אַוואָקאַדאָ, גאָואַקאַמאָלע איז אַ מוזן-פּרובירן מעקסיקאַן שיסל.
