גרינס סטאַק: כאָוממייד טייסץ צוויי מאָל ווי געשמאַק

אין דעם פּראַקטיש עצה, מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן גרינס לאַגער זיך. איר קענען קאַנדזשער אַרויף אַ געשמאַק באַזע פֿאַר סופּס אין קיין צייט.

כאָוממייד גרינס לאַגער - אַז ס ווי עס אַרבעט

מיט אַ גרינס לאַגער, איר האָט זיך צוגעגרייט, איר קענען קאָכן געשמאַק סופּס, ראַגאָוץ אָדער סאָסיז. מיט דעם רעצעפּט איר זענט געראַנטיד צו הצלחה מיט די גרינס לאַגער:

• די ינגרידיאַנץ: 400 ג סעלדעריי, 1 לעק, 400 ג קעראַץ, 1 ציבעלע, 1 פּאָמידאָר, 3 ספּריגס פון פּעטרעשקע, 1 ספּריג פון טהימע, 1-2 בוכטע בלעטער, 3 ספּריגס פון לאַוואַגע, 2 קלאָוועס, 2 דזשוניפּער בעריז, 2 אָלספּייס בעריז, 1 לעפעלע שוואַרץ און 2 טבספּ זאַלץ.
• שאָלעכץ די סעלדעריי און די קעראַץ און דעמאָלט שנייַדן ביידע אין גרויס ברעקלעך.
• ריין די ליקס און שנייַדן זיי אין ברעקלעך פון וועגן 3 סענטימעטער.
• האַלב די אַנפּעעלעד ציבעלע און פּאָמידאָר.
• שטעלן די וועדזשטאַבאַלז מיט אַלע די בשמים און הערבס אין אַ גרויס פאַן און קאָכן זיי מיט 3.5 ליטער פון וואַסער.
• לאָזן אַלץ מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה.
• צום סוף, גיסן די גרינס לאַגער דורך אַ זיפּ און קלייַבן די פליסיק אין אַ פאַן.

גרינס לאַגער און גרינס יויך - דאָס איז דער חילוק

גרינס לאַגער און גרינס יויך זענען פאַנדאַמענטאַלי ענלעך. אָבער, עס איז אַ קליין אָבער סאַטאַל חילוק:

1. די גרינס לאַגער האט אַ מער קוקינג צייט ווי גרינס יויך. ווי אַ רעזולטאַט, די לאַגער טייסץ פיל מער טיף און כּולל ווייניקער וואַסער ווי די יויך.
2. מיט אַ גרינס יויך, איר קענען יוזשאַוואַלי פּראָצעס די פאַרשידן ינגרידיאַנץ ווייַטער. מיט דעם לאַגער, די וועדזשטאַבאַלז קענען ניט מער זיין געניצט פֿאַר אנדערע קיילים ווייַל פון די לאַנג קוקינג צייַט.