in

וואָס זענען גריץ פאקטיש געמאכט פון?

ינהאַלט show

גריץ זענען געמאכט פון ערד פּאַפּשוי, טיפּיקלי פון ווייניקער זיס, סטאַרטשי ווערייאַטיז אָפט ריפערד צו ווי דענט פּאַפּשוי. גריץ קענען זיין געמאכט פון געל אָדער ווייַס פּאַפּשוי און זענען אָפט לייבאַלד אַקאָרדינגלי.

וואָס איז די אמעריקאנער עסנוואַרג גריץ?

די וואָרט גריץ אַקשלי קומט פון די מיטל ענגליש וואָרט "גירט". עס איז די ויסווייניקסט קלייַען פון קיין גאַנץ קערל. די גאנצע קערל געפונען אין גריץ איז פּאַפּשוי. געבוירענער אַמעריקאַנער זײַנען טאַקע געווען סאַמע פֿון די ערשטע, וואָס האָבן געמאָלן די קערנדלעך אין פּאַפּשוי און מאַכן קאַשע.

וואָס געשמאַק גריץ?

פאַרטיק גריץ זאָל זיין דיק, גלאַט און האָבן אַ מילד טאַם. גריץ טענד צו געשמאַק ווי וואָס איר מישן מיט זיי, אַזוי זיי זענען אָפט געמאכט מיט צוגעגעבן זאַלץ, פּוטער און קעז. זיי זאָל נישט געשמאַק רוי אָדער "אַוועק."

זענען גריץ געזונט פֿאַר איר?

גריץ זענען לאָודיד מיט אייַזן, וואָס העלפט היטן קעגן די אַנטוויקלונג פון אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ, וואָס איז מער געוויינטלעך אין עלטערע מענטשן. זיי אויך האָבן אַ גרויס סומע פון ​​פאָלאַטע, די פעלן פון וואָס קענען פּראָדוצירן וויטאַמין דיפישאַנסי אַנעמיאַ.

זענען גריץ כעלטיער ווי האָבערגריץ?

גריץ, וואָס זענען מונדיר פראַגמאַנץ פון קערנאַלז פון פּאַפּשוי וואָס האָבן שוין אַוועקגענומען ביידע די קלייַען און די גערמע, זענען באטייטיק ווייניקער נערעוודיק ווי עטלעכע אנדערע טוווע, ווי האָבערגריץ.

זענען גריץ גוט פֿאַר דייאַבעטיקס?

גריץ זענען אַ קרימי סאָוטהערן שיסל געמאכט פון ערד פּאַפּשוי. בשעת זיי זענען הויך אין קאַרבס און קענען פאַרגרעסערן בלוט צוקער, איר קענען עסן זיי אין מאַדעריישאַן אויב איר האָבן צוקערקרענק. נאָר זיין זיכער צו פּאָר דעם סייווערי קאַשע מיט געזונט, נידעריק-קאַרב ינגרידיאַנץ און קלייַבן ווייניקער פּראַסעסט, שטיין-ערד ווערייאַטיז ווען מעגלעך.

פארוואס עסן סאָוטהערן גריץ?

"גריץ זענען ינכעראַנטלי סאָוטהערן, אַזוי זיי ידענטיפיצירן ווי אַ טעם פון די דרום אַריבער קאַלטשערז," זי זאגט. Murray טהעאָריזיז אַז גריץ קענען זיין טרייסט צוריק פיל מער ווי צו די קיטשאַנז פון אפריקאנער אמעריקאנער און ווייַס פרויען אין די אַנטיבעללום דרום.

וואָס איז די ענגליש ווערסיע פון ​​​​גריץ?

גריץ זענען האָמיני קערל אַ מין פון פּראָסט פּאַפּשוי אָבער נישט די זעלבע ווי פּאָלענטאַ!

פארוואס זענען זיי גערופן גריץ?

די וואָרט "גריץ" איז דערייווד פון "גריסט," וואָס איז דער נאָמען ינדידזשאַנאַס מענטשן אין ווירזשיניע געגעבן צו אַ ערד פּאַפּשוי שיסל זיי געגעסן און שערד מיט בריטיש קאָלאָניסץ. Deep South Magazine זאגט אַז גריץ זענען באזירט אויף אַ נאַטיווע אמעריקאנער פּאַפּשוי שיסל, וואָס איז ענלעך צו האָמיני, פון די מוסקאָגעע שבט.

וואָס איז דער בעסטער וועג צו עסן גריץ?

גריץ קענען זיין געדינט זיס מיט פּוטער און צוקער, אָדער סייווערי מיט קעז און בייקאָן. זיי קענען דינען ווי אַ קאָמפּאָנענט פון פרישטיק, אָדער אַ זייַט שיסל ביי מיטאָג. קעז זאָל זיין מוסיף אין די לעצטע 2-3 מינוט פון קוקינג מיט די טאָפּ אַוועקגענומען פון דירעקט היץ. דעם וועט העלפן ויסמייַדן קלאַמפּינג.

וואָס איז גוט מיט גריץ?

זיס: פּוטער, צימערינג, רייזאַנז, סירעפּ, ברוין צוקער, פיסטאַשקע פּוטער, קלעם אָדער בעריז. סייווערי: קעז, געפּרעגלט עגגס, בייקאָן (האַלב און געהאַקט), קעראַמאַלייזד ציבעלע, ראָוסטיד רויט פּעפּערז, טאַמאַטאָוז, סקאַליאַנז אָדער הערבס.

צי איר וואַשן גריץ איידער קוקינג?

דו זאלסט נישט שווענקען גריץ, אלץ!

איז גריץ גוט פֿאַר לוזינג וואָג?

אויב איר פּרובירן צו פאַרלירן וואָג, עסן גריץ איז אַ בעסער וועג צו באַקומען אַ פול געפיל אָן קאַנסומינג יבעריק פעט קאַלאָריעס. די פיגיערז אָפּשיקן צו קלאָר גריץ און האָבערגריץ. אַדינג פּוטער, מילך, צוקער אָדער זאַלץ קענען פאַרגרעסערן די סומע פון ​​פעט און קאַלאָריעס באטייטיק, אַזוי האַלטן די אַדאַטיווז צו אַ מינימום.

איז גריץ גוט פֿאַר פאַרשטאָפּונג?

די פיברע אינהאַלט פון גריץ איז 5.4 ג וואָס איז העכער אין פאַרגלייַך מיט האָבערגריץ און אנדערע הויך-פיברע פודז. זיי העלפן העכערן וואָג אָנווער, פאַרשטאָפּונג און אנדערע דיגעסטיווע דיסאָרדערס.

קענען גריץ גרונט פאַרשטאָפּונג?

אָבער, מענטשן מיט סעליאַק קרענק אָדער ניט-סעליאַק גלוטען סענסיטיוויטי קען דערפאַרונג זייַט יפעקס, אַזאַ ווי בלאָוטינג, שילשל, פאַרשטאָפּונג, מאָגן ווייטיק און מידקייַט. גריץ זענען געוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ, וואָס מיטל זיי זענען אַ פּאַסיק קאַרב אָלטערנאַטיוו פֿאַר מענטשן וואָס האָבן צו ויסמיידן דעם משפּחה פון פּראָטעינס.

זענען גריץ אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי?

דעם רעצעפּט פֿאַר טורמעריק גריץ מיט גרינז איז אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי חלום. די אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי וועדזשיז: ציבעלע, פּעפּערז, טאַמאַטאָוז און גרינז באַקומען אַ גאַנץ קערל בוסט מיט די גריץ באַזע.

זענען גריץ שווער צו דיידזשעסטיד?

גריץ זענען נידעריקער אין פיברע ווי פאַרגלייַכלעך פּראָדוקטן, ווי האָבערגריץ. אַז איז, גריץ זענען נאָך געמאכט פון אַ גאַנץ קערל, אַזוי קאָנטראָלירן די פיברע אינהאַלט אָדער רעדן צו דיין דאָקטער איידער איר פּרובירן זיי צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען צווישן די פודז וואָס זענען גרינג צו דיידזשעסטיד פֿאַר דיין ספּעציפיש געזונט קאַנסערנז.

זענען גריץ הויך קאַרב?

ווי דערמאנט אויבן, גריץ זענען געמאכט בלויז פון פּאַפּשוי - אַ הויך קראָכמאַל, הויך קאַרב עסנוואַרג. א טיפּיש סערווינג גרייס פון אונדזער קרימי ווייסע פּאַפּשוי גריץ כּולל 32 גראַמז פון גאַנץ קאַרבאָוכיידרייץ.

צי סאָוטהערן שטעלן צוקער אויף גריץ?

גריץ דער הויפּט באַקומען צוקער (כאָטש עטלעכע פון ​​​​אונדז זענען אין די פּוטער-און-זאַלץ לאַגער). האָבערגריץ און קרעם פון ווייץ אויך באַקומען אַ דאָוסינג.

זענען קרעם פון ווייץ און גריץ די זעלבע זאַך?

קרעם פון ווייץ איז אַ קאַשע וואָס איז געמאכט פון ערד ווייץ בשעת גריץ איז אַ קאַשע וואָס איז געמאכט פון ערד פּאַפּשוי. קרעם פון ווייץ איז געווען באשאפן דורך ווייץ מילערז אין צפון דעקאטע אין 1893 בשעת גריץ איז אַ נאַטיווע אמעריקאנער צוגרייטונג וואָס איז קאַנסומד פֿאַר סענטשעריז איצט.

זענען גריץ די זעלבע ווי פּאַפּשוי?

ענלעך צו פּאַפּשוי, גריץ זענען געמאכט פון דאַר און ערד פּאַפּשוי אָבער זענען יוזשאַוואַלי אַ גראָב מאָל. גריץ זענען אָפט געמאכט פון האָמיני, וואָס איז פּאַפּשוי באהאנדלט מיט לייַם - אָדער אן אנדער אַלקאַליין פּראָדוקט - צו באַזייַטיקן די כאַל.

צי די בריטיש עסן גריץ?

בריטז זענען נישט זיכער פון וואָס גריץ אַקשלי זענען. זיי זעען אויס אינגאַנצן אומאַפּעט, און די באַשרײַבונגען, וואָס איך האָב געלייענט, האָבן מיר פֿאָרגעשטעלט אַ סאָרט געזאָלצן קאַשע. — קלאַרע סעלעאַ.

איז גריץ די זעלבע ווי פּאָלענטאַ?

יאָ, ביידע גריץ און פּאָלענטאַ זענען געמאכט פון ערד פּאַפּשוי, אָבער דער הויפּט חילוק דאָ איז וואָס טיפּ פון פּאַפּשוי. פּאָלענטאַ, ווי איר קענען מיסטאָמע טרעפן פון די קאָליר, איז געמאכט פון געל פּאַפּשוי, בשעת גריץ זענען נאָרמאַלי געמאכט פון ווייַס פּאַפּשוי (אָדער האָמיני).

וואָס איז בעסער געל אָדער ווייַס גריץ?

ווי פֿאַר דער חילוק צווישן געל און ווייַס גריץ, וואָס באַקומען זייער קאָליר פון די טיפּ פון פּאַפּשוי וואָס איז מילד, עטלעכע זאָגן עס איז אַ נעגלאַדזשאַבאַל חילוק אין געשמאַק, מיט די געל גריץ זענען זיסער און האָבן אַ ביסל מער אַסערטיוו פּאַפּשוי טאַם.

ביסט איר געמיינט צו דעקן גריץ?

רעדוצירן די היץ צו נידעריק, דעקן, און מליען ביז האַלב, 6-8 מינוט, סטערינג טייל מאָל. אויב איר ווילן די גריץ צו קאָכן מער און זיין מער קרימי, לייגן אַ ביסל מער וואַסער, און צוריקקומען צו די היץ און מליען, סטערינג, אַנקאַווערד, ביז געטאן.

קענען איר מאַכן גריץ פון קאָקאָשעס?

ברענגען אַ ביסל טעפּלעך וואַסער, אַ ביסל ספּונפולז פּוטער און עטלעכע זאַלץ צו אַ מליען. וואַרפן אַ גרויס האַנדפול פון קאָקאָשעס, מליען 30 סעקונדעס צו אַ מינוט, ביז די פּאַפּשוי איז סאָפאַנד, און שפּאַנונג דורך אַ פייַן ייגל זיפּ. אַריבערפירן די פליסיק צוריק צו די טאָפּ, און ברענגען צו אַ מליען.

קענען איר עסן גריץ אַליין?

יאָ, אַז ס רעכט, גריץ. איך בין אויפגעוואקסן מיט גריץ און פילע פון ​​איר טאָן ניט טאַקע וויסן פיל וועגן זיי, לאָזן אַליין עסן זיי. גריץ זענען קאָאַרסעלי ערד דאַר פּאַפּשוי. איידער זיי דאַר, די כאַל און גערמע פון ​​די קערן איז אַוועקגענומען.

קענען הינט עסן גריץ?

די הויפּט ינגרידיאַנט אין גריץ איז פּאַפּשוי, וואָס איז אַ הונט-זיכער עסנוואַרג. הינט קענען טיפּיקלי פאַרנוצן קליין קוואַנטאַטיז פון קלאָר גריץ אָן ריזיקירן זייער געזונט - ניט מער ווי אַ לעפל פּער טאָג פֿאַר אַ מיטל-גרייס הונט.

וואָס פרוכט גייט מיט גריץ?

אַזוי איך אלנגעזאמלט אַ מענגע פון ​​אקטאבער פירות - פּערז, אַסיאַן פּערז, apples, און פּלאַמז - און גאַט אַראָפּ צו קוקינג. די גריץ זענען גילדענע ברוין אויף די אַרויס, און קרימי זיס אויף די ין. איך געדינט זיי טאַפּט מיט סלייסט פאַלן פרוכט, אַ רעגנדל פון נעצבוים סירעפּ, און אַ שפּריץ פון קרעם.

צי נאָרדערנער עסן גריץ?

עס איז אַ טראַדיציע. "נאָרדערנערס טאָן ניט ווי גריץ ווייַל זיי דערוואַרטן זיי צו האָבן אַ פּלאַץ פון געשמאַק," זאגט קאַרל עלען, באַזיצער פון עלען ס היסטאָריש קאַפע אין אַובורנדאַלע לעבן לייקלאַנד, און אַ לעגענדע אין קראַקער קוויזין. “און ווי ווער עס יז וואס האט זיי געגעסן ווייסט, גריץ האָבן נישט פיל געשמאַק.

וועלכע צדדים גייען מיט גריץ?

די בעסטער זייַט קיילים פֿאַר שרימפּ און גריץ זענען באַטערמילק ביסקאַץ, קאַלערד גרינז, געפּרעגלט אָקראַ, סוקקאָטאַש און קאַבאַק פּאַפּיז. איר קענען אויך דינען מאַקאַראָנען סאַלאַט, שפּינאַט גאַלעטטעס, פּאַטלעזשאַן ראָללאַטיני, ריבס און פּאַפּשוי סטאַפינג. פֿאַר כעלטיער אָפּציעס, פּרובירן צו דינען וועדזש סאַלאַט, זאָאָדלעס אָדער קאָלעסלאַוו.

איז גריץ און קאַשע די זעלבע זאַך?

גריץ זענען אַ קאַשע געמאכט פון בוילד פּאַפּשוי.

וואָס זענען די שוואַרץ ספּאַץ אין גריץ?

די שוואַרץ / טונקל ספּעקס איר זען אין דיין גריץ זענען די פּאַרטיקאַלז פון גערמע וואָס זענען לינקס אין די פּראָדוקט. דער גערמע פון ​​די פּאַפּשוי קערן איז געוויינטלעך דאַרקער אין קאָלירן און עס איז לעגאַמרע נאָרמאַל צו זען גרוי / שוואַרץ / טונקל פלאַקס איבער דיין פּאַפּשוי גריץ.

צי גריץ ריהייץ געזונט?

גריץ קענען זיין רעהעאַטעד, אַזוי איר קענען ראַטעווען קיין לעפטאָוווערז אָדער מאַכן די שיסל פאָרויס פון צייַט. איר קענען נוצן די סטאָוועטאָפּ, מייקראַווייוו און ויוון צו ריהעאַט גריץ. לערן ווי צו ריהעאַט גריץ אונטן צוזאמען מיט עטלעכע נאָך עצות איר זאָל וויסן. עס איז וויכטיק אַז איר וויסן ווי צו ריהעאַט גריץ רעכט.

זענען גריץ כעלטיער ווי רייַז?

שטודיום ווייַזן אַז ריין, הויך-קוואַליטעט פּאַפּשוי גריץ האָבן אַ נידעריקער גלייסעמיק ענטפער קאַמפּערד מיט מילד רייַז אָדער אנדערע ווערייאַטיז. דאָס קען זיין טייל שייַכות צו אַ בעסער דייאַטערי-פֿאַרבונדענע מאַקולאַר דידזשענעריישאַן פיברע זאַץ פון פּאַפּשוי גריץ. די גריץ קען זיין מער וווילטויק פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק.

זענען קוואַקער גריץ געזונט?

זיי זענען אויך הויך אין ב וויטאַמינס, אַזאַ ווי ניאַסין, טהיאַמין, ריבאָפלאַווין און פאָלאַטע, אָדער געוויינטלעך געשעעניש אין די פּאַפּשוי קערן אָדער צוגעגעבן צוריק נאָך פּראַסעסינג. ב וויטאַמינס העלפן האַלטן מאַטאַבאַליזאַם, סעלז און ענערגיע לעוועלס געזונט. גריץ זענען אויך רייַך אין לוטעין און זעאַקסאַנטהין, צוויי אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס האַלטן די אויגן געזונט.

זענען גריץ פּראַסעסט עסנוואַרג?

בשעת שטיין ערד גריץ צושטעלן אַלע די נוטריאַנץ פון אַ גאַנץ קערל, די מערסט קאַמאַנלי קאַנסומד גריץ זענען רעגולער און רעגע ווערסיעס וואָס האָבן שוין פּראַסעסט - זיי האָבן ווייניקער פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס.

זענען גריץ כעלטיער ווי האַש בראַונז?

אויב איר קענען אַנטקעגנשטעלנ זיך סמאָוטערינג די גריץ אין פּוטער, זיי זענען אַ גוט ברירה, מיט וועגן / די פעט פון האַש בראַונז און האַלב די קאַלאָריעס.

אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך דניאל מור

אַזוי איר לאַנדיד אויף מיין פּראָפיל. קום אריין! איך בין אַ אַוואָרד-ווינינג שעף, רעצעפּט דעוועלאָפּער און אינהאַלט באשעפער, מיט אַ גראַד אין געזעלשאַפטלעך מידיאַ פאַרוואַלטונג און פערזענלעכע דערנערונג. מייַן לייַדנשאַפט איז קריייטינג אָריגינעל אינהאַלט, אַרייַנגערעכנט קוקבוקס, רעסאַפּיז, עסנוואַרג סטילינג, קאַמפּיינז און שעפעריש ביטן צו העלפֿן בראַנדז און אַנטראַפּראַנערז געפֿינען זייער יינציק קול און וויזשאַוואַל סטיל. מייַן הינטערגרונט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע אַלאַוז מיר צו מאַכן אָריגינעל און ינאַווייטיוו רעסאַפּיז.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

ווייניקער צוקער: אַכט טריקס פֿאַר אַ נידעריק-צוקער דיעטע

ווי לאַנג טאָן דעווילעד עגגס האַלטן?