וואָס זענען עטלעכע באַרימט גאַס עסנוואַרג קיילים אין מאַלייַסיאַ?

הקדמה: אַנטדעקן די געשמאַק סטריט פוד סצענע פון ​​מאַלייַסיאַ

מאַלייַסיאַ איז אַ לאַנד וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן דייווערס קוויזין. איינער פון די בעסטער וועגן צו דערפאַרונג די ריטשנאַס פון מאַלייַסיאַן קוויזין איז דורך מוסטערונג זייַן גאַס עסנוואַרג. גיין דורך די גאסן פון מאַלייַסיאַ, איר וועט געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג סטאָלז וואָס פאָרשלאָגן עטלעכע פון ​​​​די מערסט געשמאַק און פלייווערפאַל קיילים איר קענען ימאַדזשאַן. פון סייווערי צו זיס, און אַלץ אין צווישן, מאַלייַסיאַ ס גאַס עסנוואַרג סצענע איז אַ גאַניידן פון עסנוואַרג ליבהאָבער.

Nasi Lemak: די נאַשאַנאַל שיסל איר קענען געפֿינען אויף יעדער ווינקל

Nasi Lemak איז די נאציאנאלע שיסל פון מאַלייַסיאַ און איז אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר ווער עס יז וואָס באזוכן די מדינה. עס איז אַ טראדיציאנעלן מאַלייַיש רייַז שיסל וואָס וועט אַנטקעגנשטעלנ דיין געשמאַק באַדז מיט זיין קאָמבינאַציע פון ​​שמעקנדיק קאָקאָסנוס רייַז, געווירציק סאַמבאַל, קריספּי געפּרעגלט אַנטשאָוויז, קרונטשי פּינאַץ און בוילד עגגס. איר קענען געפֿינען Nasi Lemak אויף כּמעט יעדער ווינקל אין מאַלייַסיאַ, און עס איז טיפּיקלי געדינט פֿאַר פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג.

Char Kuey Teow: די וואָק-געפּרעגלט נאָאָדלע שיסל איר קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ

Char Kuey Teow איז אַ באַרימט וואָק-געפּרעגלט נאָאָדלע שיסל וואָס איז אַ באַליבט צווישן לאָוקאַלז און טוריס. עס איז אַ פּשוט נאָך געשמאַק שיסל געמאכט מיט פלאַך רייַז לאָקשן, שרימפּ, בעבל ספּראַוץ, עגגס, טשייווז און סוי סאָוס. דער סוד פון די מויל-וואָטערינג טאַם פון די שיסל איז אין די וואָק-פריינג פּראָצעס, וואָס אַלאַוז די ינגרידיאַנץ צו אַרייַנציען אַלע די פלייווערז פון דעם סאָוס. צי איר ווי געווירציק אָדער מילד, Char Kuey Teow איז אַ שיסל וואָס איר קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ זיך.

Roti Canai: די פלייקי פלאַטברעאַד וואָס איז שליימעסדיק אין קיין צייט פון טאָג

ראָטי קאַנאַי איז אַ פלייקי און קריספּי פלאַטברעאַד וואָס איז אַ העפטן אין מאַלייַסיאַן קוויזין. עס איז טיפּיקלי געדינט מיט אַ זייַט פון דאַל (לענטאַל) קערי אָדער הינדל קערי, מאכן עס אַ פאָלקס פרישטיק אָדער לאָנטש אָפּציע. איר קענען אויך געפֿינען זיס ווערסיעס פון ראָטי קאַנאַי, וואָס זענען געדינט מיט קאַנדענסט מילך אָדער צוקער. דעם געשמאַק פלאַטברעאַד איז געמאכט דורך נידינג טייג און דעמאָלט סטרעטשינג עס ביז עס איז דין און פלייקי, דעמאָלט האַלב אויף אַ פלאַך גרילד מיט ייל.

סאַטי: די גרילד סקיוערז וואָס פּאַקן אַ פלייווערפאַל זעץ

סאַטייַ איז אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג שיסל אין מאַלייַסיאַ וואָס באשטייט פון גרילד סקיוערז פון פלייש (יוזשאַוואַלי הינדל, רינדערנס אָדער שעפּסנפלייש) וואָס זענען מאַרינאַטעד אין אַ פלייווערפאַל געמיש פון בשמים און הערבס. סאַטי איז טיפּיקלי געדינט מיט אַ זיס און געווירציק פיסטאַשקע סאָוס, וגערקע און אַניאַנז. איר קענען געפֿינען Satay סאָלד דורך גאַס ווענדאָרס און ביי נאַכט מארקפלעצער, וואָס מאכט עס אַ גאנץ פֿאַרבייַסן צו געניסן בשעת איר ויספאָרשן מאַלייַסיאַ ס וויבראַנט גאַס עסנוואַרג סצענע.

Wantan Mee: די מוזן-פּרובירן נאָאָדלע זופּ שיסל מיט כינעזיש אָריגינס

Wantan Mee איז אַ כינעזיש נאָאָדלע זופּ שיסל וואָס איז געווארן אַ באַליבט טייל פון מאַלייַסיאַן קוויזין. עס איז געמאכט מיט דין יי לאָקשן, סלייסיז פון טשאַר סיו (באַרביקיוד כאַזער), און וואַנטאַן דאַמפּלינגז אָנגעפילט מיט מינסט כאַזער און שרימפּ. די זופּ איז טיפּיקלי געדינט מיט אַ זייַט פון זויער גרין טשילז און סוי סאָוס. Wantan Mee איז אַ טרייסט און סאַטיספייינג שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין צייט פון טאָג, צי איר זוכט פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן אָדער אַ האַרציק מאָלצייַט.

סאָף

מאַלייַסיאַ ס גאַס עסנוואַרג סצענע איז אַ קולינאַריש נסיעה אַז איר טאָן ניט וועלן צו פאַרפירן. פון די נאציאנאלע שיסל Nasi Lemak צו די געשמאַק Char Kuey Teow, Roti Canai, Satay און Wantan Mee, די גאַס עסנוואַרג אין מאַלייַסיאַ איז אַ צונויפגיסן פון פלייווערז, בשמים און קאַלטשערז וואָס לאָזן איר ווילן מער. אויב איר זענט פּלאַנירונג אַ יאַזדע צו מאַלייַסיאַ, מאַכן זיכער צו ויספאָרשן זייַן וויבראַנט גאַס עסנוואַרג סצענע און אַנטדעקן די געשמאַק קיילים וואָס מאַכן דעם לאַנד אַ גאַניידן פון עסנוואַרג ליבהאָבער.