John Myers
בלויז שייך צו די קאַרטאָפל דורך נאָמען, זיס פּאַטייטאָוז ברענגען אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז צו זייַט קיילים. מיט זיין זיס געשמאַק, די טובער, אויך באקאנט ווי באַטאַטאַ, גייט גוט מיט געווירציק קיילים.
טשיקאַווע Facts וועגן די זיס קאַרטאָפל
ווי די קאַרטאָפל, די זיס קאַרטאָפל קומט ערידזשנאַלי פון דרום אַמעריקע. אין קאַנטראַסט צו דעם, אָבער, עס איז נישט אַ נייטשייד פאַבריק, אָבער געהערט צו די מאָרגן כבוד געוויקסן. ביידע די רוץ און די ליפי גרין אויבן דער ערד זענען געניצט דורך די פאַבריק. אין אַלגעמיין, מיר האָבן בלויז טובערס וואָס זענען ימפּאָרטיד אַלע יאָר ארום, דער הויפּט פון די USA און ישראל, און וואָס האָבן אַ טיף מאַראַנץ קאָלירן. אין די הויפּט גראָוינג געגנט, טשיינאַ, עס זענען אנדערע ווערייאַטיז מיט ווייַס אָדער יעלאָויש פלייש, וואָס זענען קוים בנימצא אין דייַטשלאַנד. אין אייראָפּע, די באַטאַטאַ וואקסט אין ספּאַין און פּאָרטוגאַל. דער טעם פון די שפּינדל-שייפּט צו אָוואַל טובערס איז רעמאַניסאַנט פון קעראַץ ווען רוי, אָבער ווען האַלב זיי האָבן אַ זיס, נאַטי אַראָמאַ.
עס איז אין די זיס קאַרטאָפל
די באַטאַטאַ אָוז זיין זיס טאָן צו זיין צוקער צופרידן, וואָס איז וועגן דריי מאָל העכער ווי אַז פון פּאַטייטאָוז און מאכט די טובער אַ לעפיערעך נערעוודיק גרינס מיט אַרום 110 קייקאַל פּער 100 ג.
שאַפּינג און קוקינג עצות פֿאַר זיס פּאַטייטאָוז
אין שטוב, קראָם די טובערס אין אַ קיל, טונקל אָרט - נישט די פרידזש - און פּראָצעס אין צוויי וואָכן. ווען פּריפּערינג זיס פּאַטייטאָוז, איר קענען נוצן די קאַרטאָפל ווי אַ וועגווייַזער. די טובערס זענען ידעאַל פֿאַר מאכן זיס קאַרטאָפל פּיוריי, זיס קאַרטאָפל גנאָקשי, זיס קאַרטאָפל זופּ, זיס קאַרטאָפל קאַססעראָלעס אָדער זיס קאַרטאָפל פרייז. א האַרציק צו הייס סאָוס גייט זייער גוט מיט אים. איר קענען אויך הנאה זיי רוי, באַקן זיי אין די ויוון אָדער קאָכן זיי אין זייער סקינס און לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, די קוקינג צייט איז אַרום 15-20 מינוט. פאָלקס וועגעטאַריער און וועגאַן קיילים זענען באַטאַטאַ און לענטאַל קעריז, גרינס פּאַנס מיט מאַראַנץ טובער אָדער זיס קאַרטאָפל קומפּיר. אונדזער זיס קאַרטאָפל רעסאַפּיז צושטעלן איר מיט מער יידיאַז פֿאַר געשמאַק קיילים אַזאַ ווי אונדזער זיס קאַרטאָפל סאַלאַט. פֿאַר די באַרביקיו צייַט, פֿאַר בייַשפּיל, מיר רעקאָמענדירן אונדזער פּשוט רעצעפּט פֿאַר גרילד זיס פּאַטייטאָוז. מיר האָבן אויך שטעלן צוזאַמען עטלעכע פּראַקטיש עצות אויף ווי צו וואַקסן זיס פּאַטייטאָוז.
דאַנקען פֿאַר ייַנטיילונג ויסגעצייכנט אינפֿאָרמאַציע. דיין וועבזייטל איז זייער שיין. איך בין ימפּרעסט דורך די דעטאַילס וואָס איר האָט אויף דעם פּלאַץ. עס ריווילז ווי פייַן איר זע דעם טעמע. באָאָקמאַרקעד דעם וועבזייטל בלאַט, וועט קומען צוריק פֿאַר עקסטרע אַרטיקלען. דו, מיין פרייַנד, שטיין! איך האב נאר געפונען די אינפארמאציע וואס איך האב שוין אומעטום געזוכט און איך האב פשוט נישט געקענט טרעפן. וואָס אַ גאנץ פּלאַץ.