John Myers
פּולד כאַזער איז געהאלטן איינער פון די כיילייץ פון צפון אמעריקאנער באַרביקיו קונסט. די פּוטער-ווייך פלייש וואָס איז האַלב אין די סמאָוקער איז אַ אמת געשמאַק דערפאַרונג. אָבער: עס דעפּענדס אויף די רעכט העסאָפע! איר קענען בייַטן די ווייך כאַזער אין פילע וועגן - מאל אין די "טיפּיש אמעריקאנער סטיל", מאל מיט אַ אַראַביש פאַרבינדן. דאָ זענען 18 געשמאַק פּולד כאַזער זייַט קיילים אין אַ בליק.
18 געשמאַק פּולד כאַזער זייַט קיילים
איר קענען דינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון זייַט קיילים מיט פּולד כאַזער. ווי מיט קיין באַרביקיו, איר קענען אויך בייַטן דאָ ווי פיל ווי איר קענען. מיר האָבן שטעלן צוזאַמען 18 געשמאַק זייַט קיילים פֿאַר פּולד כאַזער וואָס דער הויפּט ימפּרעסט אונדז.
כאָוממייד סאָסיז
אויב איר צוגרייטן דיין פּולד כאַזער אין די טיפּיש צפון אמעריקאנער סטיל, די באַרביקיו סאָוס זאָל נישט זיין פעלנדיק! עס טייסץ ספּעציעל גוט אויב איר צוגרייטן עס זיך. דעם האט די מייַלע אַז איר קענען באַשליסן די סומע פון צוקער זיך. סטאָר-געקויפט סאָסיז זענען געשמאַק, אָבער ליידער מערסטנס זייער זיס. איר קענען לייכט מישן באַרביקיו סאָוס זיך ווי באַלד ווי איר האָבן די רעכט ינגרידיאַנץ:
- עטלעכע האָניק
- פּאָמידאָר פּאַפּ
- עפּל עפּלזאַפט עסיק אָדער באַלסאַמיק עסיק
- סמאָוקט זאַלץ
- וואָרסעסטער סאָוס
- פעפער
פשוט מישן צוזאַמען לויט צו געשמאַק און איר ניטאָ געטאן! יאָגורט סאָסיז, טזאַזיקי, פּעסטאָ אָדער קעטשופּ אויך גיין גוט מיט פּולד כאַזער.
בערגער באַן
דער בערגער באַן איז דער קלאַסיש צווישן די פּולד כאַזער זייַט קיילים. מיט די רעכט באַרביקיו סאָוס, זויער קיוקאַמערז און אַניאַנז, די פּולד בערגער איז יריזיסטאַבאַל. איר קענען באַקן די בערגער בונס זיך אָדער קויפן זיי פאַרטיק.
שפּיץ: שנייַדן די בערגער בונס אין האַלב פריער און שטעלן זיי אויף די גרילל. דאָס מאכט זיי קריספּי און גיט זיי אַ געשמאַק טעם.
קאָלע סלאָ
קאָלע סלאַוו איז די אמעריקאנער קאָלעסלאַוו. עס איז געמאכט פון ווייַס קרויט, קעראַץ, אַניאַנז און מייַאָנעז. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נוצן זויער קרעם, סמעטענע אָדער באַלסאַמיק עסיק אַנשטאָט פון מייַאָנעז. קאָלע סלאָ גייט גוט מיט קיין באַרביקיו און מאכט אַ גרויס אַקאַמפּנימאַנט צו פּולד כאַזער.
עצה: אַנשטאָט ווייַס קרויט, איר קענען אויך נוצן שפּיציק קרויט. די בלעטער פון די שפּיציק קרויט זענען מער ווייך און קענען זיין סיזאַנד בעסער.
פלאַטברעאַד
פרעשלי בייקט פלאַטברעאַד איז איינער פון אונדזער באַליבסטע פּולד כאַזער זייַט קיילים. די טייג קענען אויך זיין געניצט פֿאַר שטעקן ברויט. אַזוי אויב עס זענען קינדער אַרום, עס איז אַוואַדע שטענדיק אַ גוט געדאַנק פֿאַר אַ באַרביקיו. איר קענען אויך באַקן די הייוון טייג אויף די גרילל. איר נאָר האָבן צו לייגן עס אויף דין גענוג, אַנדערש עס וועט האָבן צו באַקן פֿאַר לאַנג.
שעפּס קעז
אויב איר ווילן צו לייגן אַ אַראַביש פאַרבינדן צו דיין באַרביקיו, פעטאַ קעז איז אַ גוט ברירה. איר קענען שטעלן די ווייך פלייש אין אַ פלאַטברעאַד ווי מיט די דאָנער קעבאַב און בייַטן עס מיט צזיקי, אַניאַנז און קאָלע סלאָ.
פריעס
פראנצויזיש פרייז אַרבעט שטענדיק! די געפּרעגלט קאַרטאָפל סטיקס זענען אויך אַ גוט ברירה ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו פּולד כאַזער.
באַקעד פּאַטייטאָוז
בייקט פּאַטייטאָוז זענען אַ גאנץ זייַט שיסל פֿאַר קיין באַרביקיו. זיי זענען גרינג צו צוגרייטן, געשמאַק זייער געשמאַק און אויך געזונט. איר קענען אויך לייגן ראָוזמערי צו די פּאַטייטאָוז. דאָס ינקריסיז די טעם און די קריספּי בייקט הערבס געבן אַ געשמאַק עקסטרע בריק.
קאַרטאָפל סאַלאַט
אן אנדער קאַרטאָפל זייַט שיסל איז די געזונט-באקאנט קאַרטאָפל סאַלאַט. עס איז ניט נאָר אַ מוזן ווען באַרביקיו מיט פרענדז, עס אויך מאכט אַ גרויס זייַט שיסל מיט דיין פּולד כאַזער. צי מיט מייַאָנעז אָדער אַלטערנאַטיוועלי מיט יאָגורט אָדער אַ עסיק-ייל סאָוס.
מעק און קעז
ניט גאַנץ ווי געזונט ווי די בייקט קאַרטאָפל, אָבער נאָך געשמאַק זענען מאַקאַראָנען און קעז. די אמעריקאנער באַליבסטע קענען אפילו זיין געגעסן מיט באַרביקיו אין די USA. די גאנצע זאַך טייסץ ספּעציעל געשמאַק מיט אַ ביסל באַרביקיו סאָוס איבער די ווייך פלייש.
בינז
צי בייקט בינז אָדער גרין בינז אלנגעוויקלט אין בייקאָן: די פאָלקס לעגיומז איז אַ גרויס זייַט שיסל פֿאַר פּולד כאַזער. בינז זענען אויך הויך אין געזונט נוטריאַנץ, מאכן זיי איינער פון די כעלטיער אָפּציעס פֿאַר פּולד כאַזער זייַט קיילים.
גרילד וועדזשטאַבאַלז
גרילד וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי אַובערגינעז, פּעפּערז, קעראַץ, טשאַמפּיאָנס אָדער פּאַפּשוי זענען פון קורס שטענדיק אַן אָפּציע און זענען דעריבער איינער פון די מערסט פאָלקס פּולד כאַזער זייַט קיילים. טאַמאַטאָוז אָדער פּאַטייטאָוז אלנגעוויקלט אין אַלומינום שטער זענען אויך גרויס פֿאַר גרילינג. מיר רעקאָמענדירן פּוטער און זאַלץ מיט די פּאַפּשוי אויף די קאַב.
עצה: דורך דעם וועג, איר קענען נישט בלויז גריל וועדזשטאַבאַלז וואַנדערפאַלי: זיכער טייפּס פון פרוכט קענען אויך זיין צוגעגרייט גרויס אויף די גרילל. פּרוּווט עס מיט פריש אַנאַנאַס!
גרין סאַלאַט
אויב איר בעסער צו עסן דיין וועדזשיז רוי, דאָ ס די גוט נייַעס: ווי מיט קיין אנדערע באַרביקיו, גרין סאַלאַדס זענען שטענדיק אַ גוט געדאַנק מיט פּולד כאַזער.
רויט קרויט סאַלאַט
אן אנדער סאַלאַט וואָס איז אַ גוט זייַט שיסל פֿאַר פּולד כאַזער איז רויט קרויט סאַלאַט. רעכט צו דער מילד צוגרייטונג, עס טוט נישט פאַרלירן קיין פון זייַן ווערטפול ינגרידיאַנץ.
רייַז
רייַז שטענדיק טייסץ גוט מיט פּולד כאַזער, ספּעציעל אויב איר ווילן עס צו האָבן אַ אַראַביש פאַרבינדן. פשוט דינען מיט טזאַזיקי אָדער יאָגורט סאָוס, אַניאַנז און פעטאַ קעז.
ציבעלע רינגס
איר קענען נישט זאָגן קיין צו די רינגס! די געפּרעגלט ציבעלע רינגס געבן דיין פּולד כאַזער די טיפּיש אמעריקאנער פאַרבינדן און געשמאַק ינקרעדאַבלי געשמאַק. מיט אונדז, איר וועט געפֿינען זיך ווי איר קענען מאַכן די פאָלקס ציבעלע רינגס זיך.
פּאַפּשוי אויף די קאַב
פּאַפּשוי אויף די קאַב איז אַ פאָלקס באַרביקיו זייַט שיסל, מאכן עס אַ גרויס דערצו צו דיין ווייַטער פּולד כאַזער. איר קענען גריל די פּאַפּשוי אויף די קאָב אָדער צוגרייטן פּאַפּשוי אויף די קאָב פון די פּאַן. צו טאָן דאָס, איר מוזן ערשטער קאָכן זיי און דעמאָלט פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן מיט צעלאָזן פּוטער און צייַט מיט קרייַטעכץ זאַלץ.
גרינס פּאַן
עס איז ניט מער אַ סוד אַז וועדזשטאַבאַלז זענען די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט צו פּולד כאַזער. אבער געפּרעגלט און געמישט אין אַ גרינס פּאַן, עס טייסץ דער הויפּט גוט. עס זענען קיין לימאַץ צו דיין שעפֿערישקייט דאָ. אַלץ וואָס טייסץ גוט קענען גיין אין די פּאַן.
מאַשט פּאַטייטאָוז
אן אנדער געשמאַק קאַרטאָפל זייַט שיסל איז די געזונט-באקאנט מאַשט פּאַטייטאָוז. ראַפינירט מיט קעז און געפּרעגלט אַניאַנז, עס טייסץ ספּעציעל גוט מיט פּולד כאַזער.
