וואָס איז די באַרימט עסנוואַרג פון מיאַנמאַר?

הקדמה: מיאַנמאַר ס קויסינע

מיאַנמאַר, אַמאָל באקאנט ווי בורמאַ, איז אַ לאַנד לאָוקייטאַד אין סאָוטהעאַסט אזיע. די מדינה ס קוויזין איז אַ יינציק צונויפגיסן פון קולטור ינפלואַנסיז פון טשיינאַ, ינדיאַ און טיילאַנד. מיאַנמאַר ס קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן נוצן פון פּשוט ינגרידיאַנץ און דרייסט פלייווערז, וואָס מאכט עס אַ פאָלקס ברירה פֿאַר פאָאָדיעס אַרום די וועלט.

געשיכטע פון ​​​​מיאַנמאַר ס פוד קולטור

די געשיכטע פון ​​מיאַנמאַר ס עסנוואַרג קולטור קענען זיין טרייסט צוריק צו די 11 יאָרהונדערט ווען די באַגאַן אימפעריע איז געגרינדעט. בעשאַס דעם צייַט, די נוצן פון רייַז איז וויידספּרעד, און עס בלייבט אַ העפטן עסנוואַרג אין מיאַנמאַר הייַנט. די בורמעסע קוויזין איז געווען ווייַטער ינפלואַנסט דורך די כינעזיש און ינדיאַן טריידערז וואָס זענען אנגעקומען אין די מדינה בעשאַס די 18 און 19 סענטשעריז. די בריטיש קאָלאָניאַל הערשן אויך האט אַ פּראַל אויף מיאַנמאַר ס עסנוואַרג קולטור, מיט די הקדמה פון טיי און די פּאָפּולאַריטעט פון ענגליש-נוסח קייקס און פּייסטריז.

ינגרידיאַנץ און פלייווערז פון מיאַנמאַר

די ינגרידיאַנץ געניצט אין מיאַנמאַר ס קוויזין זענען פּשוט און לאָוקאַלי סאָורסעד, אַזאַ ווי רייַז, פיש, הינדל, כאַזער און פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז. בשמים און הערבס אַזאַ ווי טורמעריק, ינגבער, קנאָבל און לעמאָנגראַסס זענען קאַמאַנלי געניצט צו לייגן טאַם צו קיילים. די פלייווערז פון מיאַנמאַר ס קוויזין זענען באַוווסט פֿאַר זייער מוטיקייט און ספּייסינאַס, מיט אַ וואָג פון זיס, זויער און געזאָלצן טייסץ.

באַרימט קיילים פון מיאַנמאַר

איינער פון די מערסט באַרימט קיילים פון מיאַנמאַר איז מאָהינגאַ, אַ פיש זופּ געמאכט מיט רייַז לאָקשן און אַ פאַרשיידנקייַט פון הערבס און בשמים. אן אנדער פאָלקס שיסל איז Ohn No Khao Swè, אַ קאָקאָסנוס הינדל נאָאָדלע זופּ, און Laphet Thoke, אַ פערמענטעד טיי בלאַט סאַלאַט. מיאַנמאַר ס קוויזין אויך פֿעיִקייטן אַ קייט פון קעריז און גערודער-פרייז, אַזאַ ווי די בורמעסע-נוסח קערי מיט וועדזשטאַבאַלז און פלייש.

נאַציאָנאַלער שיסל פון מיאַנמאַר

די נאציאנאלע שיסל פון מיאַנמאַר איז מאָהינגאַ. עס איז אַ פאָלקס פרישטיק עסנוואַרג און איז סאָלד דורך גאַס ווענדאָרס איבער די מדינה. די זופּ איז געמאכט מיט אַ פיש יויך באַזע און איז טיקאַנד מיט טשיקקפּעאַ מעל. עס איז דעמאָלט פלייווערד מיט לעמאָנגראַסס, ינגבער, און פיש סאָוס, און געדינט מיט רייַז לאָקשן, בוילד יי, און קריספּי פריטטערס.

סטריט פוד אין מיאַנמאַר

מיאַנמאַר איז באַוווסט פֿאַר זייַן גאַס עסנוואַרג קולטור, און די פאַרשיידנקייַט פון קיילים בנימצא איז גלייבן. פון סייווערי סנאַקס ווי סאַמאָסאַס און געפּרעגלט לאָקשן צו זיס טריץ ווי קאָקאָסנוס פּאַנקייקס און קלעפּיק רייַז באַללס, די גאַס עסנוואַרג אין מיאַנמאַר אָפפערס עפּעס פֿאַר יעדער טעם קנאָספּ.

רעגיאָנאַל ווערייישאַנז אין מיאַנמאַר ס קויסינע

מיאַנמאַר האט פאַרשידן רעגיאָנאַל ווערייישאַנז אין זייַן קוויזין. אין די קאָוסטאַל מקומות, סעאַפאָאָד איז מער פאַרשפּרייט, און קיילים ווי Ngapi Yay (פיש פּאַפּ) זענען אָפט קאַנסומד. אין די הויפט געגנט, קיילים ווי Mandalay Mee Shay, אַ נאָאָדלע שיסל מיט כאַזער אָדער הינדל, זענען פאָלקס. אין די שאַן שטאַט, קיילים ווי שאַן נאָאָדלעס און שאַן-נוסח הינדל זענען באַרימט.

מסקנא: מיאַנמאַר ס גאַסטראָנאָמיק דילייץ

מיאַנמאַר ס קוויזין איז אַ דילייטפאַל צונויפגיסן פון קולטור ינפלואַנסיז און פלייווערז. די נוצן פון פּשוט ינגרידיאַנץ און דרייסט בשמים מאכט עס אַ פאַסאַנייטינג קוויזין צו ויספאָרשן. צי איר פּרוּווט די נאציאנאלע שיסל פון מאָהינגאַ אָדער סאַמפּלינג עטלעכע גאַס עסנוואַרג, מיאַנמאַר ס קוויזין איז זיכער צו אָנצינדן דיין געשמאַק באַדז.