Paul Keller
אויב איר ווילן צו נוצן די מערסט קלאַסיש סאַלאַט אויף דיין בערגער, גיין מיט ייסבערג סאַלאַט. דער סאַלאַט קומט ווי אַ קייַלעכיק "קאָפּ" און איז מאל אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק. דעם באַזונדער גרין סאַלאַט האט אַ הויך כראָמטשען פאַקטאָר, הויך נעץ צופרידן, און אַ פערלי מילד טאַם וואָס קענען טייל מאָל דאַר צו די ביטער זייַט.
וואָס בלעטער געניצט אין בערגער?
בורגער ליף סאַלאַט גאַט זיין נאָמען פֿאַר זייַן בלעטער 'שליימעסדיק קייַלעכיק פאָרעם און אַפּילינג אויסזען וואָס מאַכן זיי דער בעסטער ברירה פֿאַר בורגערס און סאַנדוויטשיז. די קייַלעכיק, לעבעדיק גרין בלעטער האָבן אַ שיין פרילי ברעג וואָס גיט אַ אַפּסקייל אויסזען ווען געוויינט אין סענדוויטש פּרעפּעריישאַנז.
איז בוטטערהעאַד סאַלאַט גוט פֿאַר בורגערס?
באַטערהעאַד סאַלאַט, אויך באקאנט ווי ביבב אָדער באָסטאָן סאַלאַט, איז אן אנדער וויידלי געניצט פאַרשיידנקייַט אין בורגערס. די בלעטער זענען שייפּט פּונקט רעכט פֿאַר די בערגער. דער טעם איז מילד מיט אַ קליין זיסקייַט וואָס וועט נאָר פאַרבעסערן די פלייווערז פון אנדערע ינגרידיאַנץ אין די בערגער. ראָמאַינע סאַלאַט איז די כעלטאַסט ברירה.
ווי טאָן איר צוגרייטן סאַלאַט פֿאַר בורגערס?
- אָרט די סאַלאַט אויף אַ טשאַפּינג ברעט. פּאָונד די האַרץ שווער אויף די ברעט.
- האַלטן די סאַלאַט אין איין האַנט און האַלטן די האַרץ פעסט אין די אנדערע האַנט. דרייַ די האַרץ צו באַזייַטיקן עס אין איין שטיק.
- באַזונדער די בלעטער. שווענקען, דעמאָלט טרוקן אין אַ סאַלאַט ספּינער.
איז ייסבערג סאַלאַט געניצט אין בורגערס?
ייסבערג סאַלאַט - עס איז די מערסט פּראָסט סאַלאַט פאַרשיידנקייַט, מיט אַ העפלעך טאַם און קרונטשי געוועב. בורגערס און סאַלאַדס ביידע אַנטהאַלטן דעם ינגרידיאַנט. ווי ייסבערג סאַלאַט כּולל אַ פּלאַץ פון וואַסער, מאַכן זיכער צו טרוקן עס איידער איר לייגן עס צו דיין בערגער.
וואָס סאַלאַט טוט KFC נוצן?
קאַסטאַמערז קען וואַרטן אַ בשעת. ייסבערג סאַלאַט - די הויפּט פאַרשיידנקייַט געניצט אין שנעל עסנוואַרג - עס נעמט אַרויף צו דריי חדשים צו וואַקסן.
וואָס סאַלאַט איז געניצט אין KFC בורגערס?
אָבער, דער פיל פאָלקס KFC בערגער איז דערווייַל פייסינג עקסטרעם קריטיק אין אַוסטראַליאַ. ווונדער וואָס? עס איז ווייַל KFC Australia האט באַשלאָסן צו פאַרבייַטן די קרונטשי ייסבערג סאַלאַט מיט קרויט אין די בורגערס.
וואָס מין פון סאַלאַט איז בעסער בערגער בלאַט?
פּראָדוקט באַשרייַבונג. די פריש, זיס בלעטער האָבן די קרונטשי געוועב פון ייסבערג סאַלאַט מיט אַפּסקייל, פרילי אויסזען פון גרין בלאַט.
וואָס מאכט אַ גאנץ בערגער?
די ביס פון די בערגער זאָל זיין ווייך און פייַכט, אָבער עס זאָל נישט פאַלן באַזונדער און דיסינטאַגרייט אין דיין הענט. די בערגער פלייש זאָל האָבן עטלעכע ספּרינגי אָפּשפּרונג. בערגער וואָס פעלן דעם געוועב פילז ווי איר עסן אַן אַלט רייַף. בלענדינג פאַרשידענע גראַדעס פון ערד רינדערנס ינפלואַנסיז די בערגער ס געוועב.
וואָס סאַלאַט איז געניצט אין מאַקדאַנאַלד ס?
אייזבערג סאַלאַט. די בלעטער צו די האַרץ פון די סאַלאַט זענען די פרעשאַסט, און די זענען פּונקט די וואָס מיר נוצן פֿאַר אונדזער באַרימט געהאַקט ייסבערג סאַלאַט.
וואָס סאַלאַט טוט שייק שאַק נוצן?
גרין בלאַט סאַלאַט. מיר נוצן גרין בלאַט סאַלאַט אין אונדזער סכוירע, נישט ראָמאַינע!
ווי פילע קעפ פון סאַלאַט טאָן איך דאַרפֿן פֿאַר 100 בורגערס?
איר וועט דאַרפֿן וועגן 5 קעפ פון סאַלאַט. וואַשן, פליסן און טרוקן די סאַלאַט. דעמאָלט טרער ברעקלעך צו פּאַסיק די האַמבורגער באַן.
ווי טאָן איר וואַשן ייסבערג סאַלאַט און האַלטן עס קריספּי?
פּלאָמבירן די שיסל מיט קאַלט וואַסער און לייגן אַ גלעזל פון עסיק, אָנהייבן צו סוויש די סאַלאַט אין די עסיק און וואַסער לייזונג. דער עסיק וועט אַראָפּנעמען עטלעכע פון די מיקראָביאַלס (אַ באַקטיריאַ וואָס ז קרענק) און וועט טרוקן קיין שלייַמיק מיוקאַס און קרוכלע די סאַלאַט. פליסן און שווענקען ווידער מיט קלאָר קאַלט וואַסער.
ווי טאָן איר רעפטל ראָמאַינע סאַלאַט פֿאַר בורגערס?
רעפטל די קאָפּ פון ראָמאַינע אין האַלב לענגקטס צו מאַכן צוויי לאַנג כאַווז פון סאַלאַט. דרייען די שנייַדן זייַט אַרויף און שנייַדן די האַרץ פון יעדער האַלב דורך ניצן אַ אַנגגאַלד שנייַדן צו מאַכן אַ דרייַעק פאָרעם. אַראָפּנעמען און אַוועקוואַרפן די האַרץ. איצט, קער די שנייַדן זייַט אַראָפּ, און רעפטל די סאַלאַט ווידער אין די לענג אין טערדז אָדער קוואַרטערס.
ווי טאָן איר פּיצל סאַלאַט פֿאַר בורגערס?
פארוואס טאָן מיר שטעלן סאַלאַט אויף בורגערס?
פּאַטינג סאַלאַט אין אַ בערגער איז נישט פֿאַר "וועדזשי סמאַגאַלינג", עס מוסיף געוועב און פרעשנאַס. פּלוס, פּלייסינג סאַלאַט אונטער די פּאַטי העלפט צו האַלטן די באַן פון געטינג סאַגי. יסעבערג און קאָס סאַלאַט בלעטער זענען גרויס ווערייאַטיז צו צושטעלן כראָמטשען אָן קאַמפּיטינג פלייווערז.
וואָס סאַלאַט טוט אין-ען-אָוט נוצן?
אייזבערג סאַלאַט. אונדזער אייזבערג סאַלאַט איז האַנט-בלאַט. אונדזער אמעריקאנער קעז איז די פאַקטיש זאַך. און מיר נוצן די בעסטער בנימצא אַניאַנז און די פּלאַמפּאַסט, דזשוסיעסט טאַמאַטאָוז מיר קענען געפֿינען. אונדזער באָולז זענען בייקט מיט אַלטמאָדיש, פּאַמעלעך-רייזינג שוואָם טייג.
וואָס איז דער בעסטער סאַלאַט פֿאַר סאַנדוויטשיז?
יסעבערג סאַלאַט איז דער בעסטער צו מאַכן דיין באַליבסטע "סענדוויטשיז" מער רעפרעשינג. ווייַל פון זייַן העכער וואַסער קאַנסאַנטריישאַן, אַפּראָופּרייטלי געהייסן ייסבערג סאַלאַט גיט אַ קיל, קרוכלע כראָמטשען אין פּלאַץ פון וואָס איז נאָרמאַלי ווייך, סאַגי ברויט.
קענען איך נוצן קרויט אַנשטאָט פון סאַלאַט אין בערגער?
איר קענען נוצן קרויט ווי אַ געשמאַק שיכטע אויף אַ סענדוויטש אַנשטאָט פון סאַלאַט. סאַלאַט איז אַ קלאַסיש ינגרידיאַנט אין סאַנדוויטשיז, ספּעציעל אין די יקאָניק BLT, אָבער קענען לייכט זיין סאַבסטאַטוטאַד.
טוט KFC נוצן קרויט אַנשטאָט פון סאַלאַט?
“מיר האָבן איצט אַ מאַנגל פון סאַלאַט. אַזוי, מיר נוצן אַ סאַלאַט און קרויט צונויפגיסן אויף אַלע פּראָדוקטן מיט סאַלאַט ביז ווייַטער באַמערקן, "קפק געזאגט אין אַ דערקלערונג. "אויב דאָס איז נישט דיין זעקל, פשוט גיט 'קאַסטאַמייז' אויף דיין אויסדערוויילט פּראָדוקט און באַזייַטיקן סאַלאַט פון דעם רעצעפּט."
פארוואס איז עס קיין סאַלאַט אין אַוסטראַליאַ?
קאָלעס האָט געמאלדן נידעריק סאַפּלייז פון בעריז, סאַלאַט, בינז, טאַמאַטאָוז, בראַקאַלי און הערבס רעכט צו דער דעוואַסטייטינג פלאַדז אין צאָפנדיק NSW און קוועענסלאַנד, ריזאַלטינג אין העכער פּרייז.
איז קרויט געזונטער ווי סאַלאַט?
קרויט כּולל וועגן 60% פון די דורכשניטלעך וויטאַמין C ינטייק, בשעת סאַלאַט בלויז וועגן 4% פון די דורכשניטלעך וויטאַמין C ינטייק דארף. קרויט אויך כּולל וויטאַמין ב 6, ווו סאַלאַט טוט נישט. אין טערמינען פון וויטאַמינס און פּראָטעין, קרויט איז כעלטיער ווי סאַלאַט, ווייַל סאַלאַט האט נישט פיל נוטרישאַנאַל אינהאַלט.
ווי פיל סאַלאַט טאָן איר שטעלן אין אַ בערגער?
פֿאַר ראָמאַינע סאַלאַט, נוצן די שפּיץ זעקס אָדער זיבן אינטשעס פון יעדער בלאַט פֿאַר דיין בורגערס, און די רוען ענדס קענען זיין געהאַקט פֿאַר אַ שפּעטער סאַלאַט. מיט גרין בלאַט און רויט בלאַט סאַלאַט, פאַרשפּרייטן די סאַלאַט אויס און שנייַדן באַן-סייזד ברעקלעך.
זאָל איר אַראָפּנעמען די האַרץ פון ייסבערג סאַלאַט?
אַראָפּנעמען די האַרץ. איר וויסן די שווער ווייַס האַרץ אין די באַזע פון ראָמאַינע אָדער ייסבערג סאַלאַט? איר טאָן ניט דאַרפֿן אַז און דער סאַלאַט וועט אַקשלי דויערן פיל מער אָן עס. לאַפּ עס אַוועק מיט אַ מעסער אָדער נאָר פּאָונד עס קעגן אַ קאַטינג ברעט פעסט און דרייַ עס אַוועק דורך האַנט.
דאַרף ייסבערג סאַלאַט זיין ריפרידזשערייטיד?
באַקטיריאַ וואַקסן ראַפּאַדלי אין טעמפּעראַטורעס צווישן 40 ° F און 140 ° F; ייסבערג סאַלאַט זאָל זיין אַוועקגענומען אויב איר לאָזן עס פֿאַר מער ווי 2 שעה אין צימער טעמפּעראַטור. צו מאַקסאַמייז די פּאָליצע לעבן פון ייסבערג סאַלאַט, ריפרידזשערייט אין אַ לוסלי פארמאכט פּלאַסטיק זעקל און טאָן ניט וואַשן די ייסבערג סאַלאַט ביז גרייט צו עסן.
