John Myers
הקדמה: מאַלייַסיאַן קויסינע אויף אַ גלאבאלע וואָג
מאַלייַסיאַ איז אַ מעלטינג טאָפּ פון קאַלטשערז און פלייווערז, וואָס מאכט זייַן קוויזין יינציק און דייווערס. פון געווירציק קעריז און עראַמאַטיק רייַז קיילים צו זיס און סייווערי סנאַקס, מאַלייַסיאַן קוויזין אָפפערס אַ ברייט קייט פון אָפּציעס פֿאַר עסנוואַרג ליבהאבערס. מאַלייַסיאַן קוויזין האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט איבער די וועלט רעכט צו דער גראָוינג נומער פון מאַלייַסיאַנס טראַוואַלינג און מייגרייטינג מעייווער - לייאַם. דעריבער, עס איז קיין יבערראַשן צו געפֿינען עכט מאַלייַסיאַן קוויזין אין פילע לענדער אַרום די וועלט.
מאַלייַסיאַן קויסינע: אַ צונויפגיסן פון פלייווערז און קולטור
מאַלייַסיאַן קוויזין איז אַ פוסיאָן פון מאַלייַיש, כינעזיש און ינדיאַן ינפלואַנסיז, וואָס מאכט עס אַ צונויפגיסן פון זיס, זויער, געווירציק און סאַטאַל פלייווערז. די קוויזין אויך ריפלעקס די לאַנד 'ס רייַך קולטור העריטאַגע. מאַלייַיש קוויזין, פֿאַר בייַשפּיל, פֿעיִקייטן עראַמאַטיק הערבס און בשמים אַזאַ ווי לעמאָנגראַסס, טורמעריק און ינגבער. כינעזיש קוויזין ינטראָודוסט קאָך-פריינג און די נוצן פון סוי סאָוס, בשעת ינדיאַן קוויזין געבראכט קעריז און בשמים אַזאַ ווי קומין און קאָריאַנדער. מאַלייַסיאַן קוויזין אויך פֿעיִקייטן סעאַפאָאָד, לאָקשן און רייַז קיילים וואָס זענען פאָלקס אין סאָוטהעאַסט אזיע.
די טשאַלאַנדזשיז פון דערגייונג עכט מאַלייַסיאַן קויסינע
טראָץ די פּאָפּולאַריטעט פון מאַלייַסיאַן קוויזין, דערגייונג עכט מאַלייַסיאַן קוויזין אַרויס פון מאַלייַסיאַ קענען זיין טשאַלאַנדזשינג. פילע רעסטראַנץ קען פאָדערן צו דינען עכט מאַלייַסיאַן קוויזין, אָבער די קוואַליטעט און אָטאַנטיסיטי קען בייַטן. עס איז קריטיש צו געפֿינען רעסטראַנץ וואָס נוצן טראדיציאנעלן ינגרידיאַנץ און קוקינג טעקניקס צו ענשור אָטאַנטיסיטי.
בעסטער דעסטאַניישאַנז פֿאַר עכט מאַלייַסיאַן קויסינע
עס זענען עטלעכע דעסטאַניישאַנז ווערלדווייד ווו איר קענען געפֿינען עכט מאַלייַסיאַן קוויזין. סינגאַפּאָר, ווייל די קלאָוסאַסט חבר פון מאַלייַסיאַ, האט אַ וויבראַנט עסנוואַרג סצענע וואָס אָפפערס עכט מאַלייַסיאַן קוויזין. לאָנדאָן, סידני און מעלבורן האָבן באַטייַטיק מאַלייַסיאַן פּאַפּיאַליישאַנז, וואָס האט געפֿירט צו אַ גראָוינג נומער פון מאַלייַסיאַן רעסטראַנץ. קואַלאַ לומפּור, מאַלייַסיאַ ס הויפּטשטאָט שטאָט, איז אויך אַ מוזן-באַזוכן דעסטיניישאַן פֿאַר עסנוואַרג ליבהאבערס, ווייַל עס אָפפערס אַ דייווערס קייט פון טראדיציאנעלן און מאָדערן מאַלייַסיאַן קוויזין.
מאַלייַסיאַן רעסטאַוראַנץ און האַווקער סטאָלז ווערלדווייד
חוץ די שפּיץ דעסטאַניישאַנז דערמאנט אויבן, מאַלייַסיאַן רעסטראַנץ און האַקקער סטאָלז קענען זיין געפֿונען ווערלדווייד. אין די פארייניקטע שטאַטן, ניו יארק סיטי, לאס אנדזשעלעס און סאַן פֿראַנסיסקאָ האָבן פילע מאַלייַסיאַן רעסטראַנץ. אין קאַנאַדע, טאָראָנטאָ, וואַנקאָוווער און מאָנטרעאַל פאָרשלאָגן עכט מאַלייַסיאַן קוויזין. אין אייראָפּע, פּאַריז און אמסטערדאם האָבן אַ גראָוינג נומער פון מאַלייַסיאַן רעסטראַנץ.
עצות פֿאַר דערגייונג עכט מאַלייַסיאַן קויסינע ערגעץ אין דער וועלט
ווען איר זוכט פֿאַר עכט מאַלייַסיאַן קוויזין, עס איז יקערדיק צו טאָן עטלעכע פאָרשונג פריער. לייענען באריכטן און קאָנטראָלירן דעם רעסטאָראַן ס מעניו קענען געבן אַ גוט געדאַנק פון זייַן אָטאַנטיסיטי. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו פרעגן לאָוקאַלז אָדער מאַלייַסיאַן קהילות פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז. צום סוף, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט און פּרובירן נייַע קיילים צו גאָר דערפאַרונג די דייווערס פלייווערז פון מאַלייַסיאַן קוויזין.
