in

וואָס טייל פון די כאַזער איז דער הויפּט דאַר?

ניט יעדער שנייַדן פון כאַזער איז זייער פאַטי. דער פאַליי, למשל, איז גאַנץ דאַר מיט אַ פעט צופרידן פון צוויי פּראָצענט. אפילו אן אומגעבראטענע חזיר שניצל האט בלויז צוויי גראם פעט פאר 100 גראם פלייש. אָבער, עס נעמט וועגן 150 צו 200 גראַמז פון כאַזער צו פּלאָמבירן אַ מענטש. אבער אפילו דעמאָלט, כאַזער טענדערלוין און כאַזער שניצל זענען נאָך געהאלטן נידעריק-פעט.

כאַזער קידניז און לעבער אַנטהאַלטן פיר און פינף פּראָצענט פעט ריספּעקטיוולי. אויב איר עסן בלויז אַ קליין טייל פון 100 גראַמז, די טיילן זענען אויך לעפיערעך דאַר. אָבער, אָפאַלטן איז אַ זעלטנקייַט אויף די מעניו.

אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

ווי לאַנג טוט קאַלט ברו לעצטע ונרעפריגעראַטעד?

וואָס אָף פּראָווידעס די ליאַסט פלייש?