John Myers
קאָקאָשעס קענען ניט זיין געמאכט פון נאָר קיין טיפּ פון פּאַפּשוי. בלויז פּאַפט פּאַפּשוי, אויך באקאנט ווי פּערל פּאַפּשוי, איז פּאַסיק פֿאַר מאכן די פֿאַרבייַסן.
פּאַפט פּאַפּשוי איז אַ טיפּ פון פּאַפּשוי וואָס האט הויך וואַסער אינהאַלט. אין דער זעלביקער צייַט, די שאָל פון די פּאַפּשוי קערן איז זייער פעסט. ווען מען הייצט די תבואה ווערט דאס וואסער וואס עס אנטהאלט פארוואנדלט אין וואסער פארע, וואס פארברייטערט זיך שטארק און ענדיגט זיך אז די קאשקע זאל פלאצן. ווען די פּאַפּשוי קערנאַלז קנאַל אַרויף, די וואַסער יוואַפּערייץ מיד און ז די קראָכמאַל קאַנטיינד אין די קאָקאָשעס צו פּינע אַרויף. דעם גיט קאָקאָשעס זייַן טיפּיש ווייַס פּינע אויסזען. ניצן די פּאַפּשוי ווי אַ באַזע פֿאַר אונדזער קאַראַמעל קאָקאָשעס, פֿאַר בייַשפּיל.
וואָס ייל איז בעסטער פֿאַר קאָקאָשעס?
- הויך אָלעיק אָילס.
- קאָקאָסנוס פעט, קאָקאָסנוס בוימל.
- קלעראַפייד פּוטער.
- פאלם ייל (סאָפעקדיק פון אַן עקאַלאַדזשיקאַל פונט פון מיינונג)
- סויבין אָיל (קיין גמאָ)
- גרייפּסיד ייל.
קענען איר מאַכן קאָקאָשעס פון קאָרן פּאַפּשוי?
אין דעם וועג בויען זיך אַ ריזיק דרוק אין די פּאַפּשוי קערל ביז עס לעסאָף יקספּלאָודז. אויב די שאָל איז צו דין, אַ פּלאַצן וועט נאָר פאָרעם ערגעץ, און אַז ס אַז. אַז ס וואָס איר קענען נישט מאַכן קאָקאָשעס פון רעגולער קאָרן פּאַפּשוי. עגגס אַנטהאַלטן כּמעט אַלע וויטאַמינס אַחוץ וויטאַמין C און פילע מינעראַלס.
וואָס פאַבריק גיט די יקערדיק ינגרידיאַנט פֿאַר קאָקאָשעס?
פּאָפּקאָרן פּאַפּשוי, אויך גערופן פּאַפט פּאַפּשוי, איז בלויז איין וואַריאַנט פון די פילע ווערייאַטיז און טייפּס, אָבער עס איז אַ ספּעציעל טעמפּטינג איינער. די פּאַפּשוי פאַבריק זיך איז צופרידן מיט קליין פּלאַץ, איז גרינג צו זאָרגן פֿאַר, און קאַריז מאסע פון קערנאַלז אויף צוויי-פיר קאָבס, אַזוי גראָוינג דיין אייגן קאָקאָשעס אין דעם גאָרטן איז טאַקע ווערטיק.
וואָס איז די חילוק צווישן פּאַפּשוי און קאָקאָשעס פּאַפּשוי?
פֿאַר די קיך, זיס פּאַפּשוי איז כאַרוואַסטיד אַנרייפּ, אין דער בינע פון מילך צייַטיקייַט (די גריינז זענען נאָך זייער ווייך). קאָקאָשעס פּאַפּשוי איז כאַרוואַסטיד שפּעטער ווען די קאָבס זענען טרוקן. די באפרייט גריינז זענען געניצט פֿאַר קאָקאָשעס. מייז איז אַ קרייַז-פּאַלינאַטאָר, ד"ה אַלע מייז טייפּס און ווערייאַטיז קענען ינטערברייד.
פארוואס ווערט פּאַפּשוי נישט אין קאָקאָשעס?
גריינז וואָס טאָן ניט פּאָפּן יוזשאַוואַלי האָבן קליין קראַקס אין די שאָל - ווי אין אַ באַלאָן, די לופט קענען נישט בויען די נייטיק דרוק. אבער וואָס טוט דאָס מיינען פֿאַר די גאנץ קאָקאָשעס פון די טאָפּ? זייער פּשוט: די היץ מוזן זיין צוגעלייגט צו די פּאַפּשוי זייער סטעדאַלי.
וואָס פּאַפּשוי איז נישט פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן?
דענט פּאַפּשוי איז אַ טיפּ פון פּאַפּשוי וואָס איז מערסט קאַמאַנלי דערוואַקסן אין די פאַרייניקטע שטאַטן. זייַן שטאַרקייַט איז ווייך ין אָבער שווער ין. די פּאַפּשוי איז נישט געפֿינט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן, אָבער פּראַסעסט אין כייַע פיטער.
