John Myers
דער סענדוויטש מיט אַוואָקאַדאָ איז ווידער געווען אַ חלום, אָבער איצט שטעלט זיך אַ גרויסע קשיא: וואָס טוט מען מיט דעם אַוואָקאַדאָ שטיין? האַלטן אָדער וואַרפן אַוועק? מיר האָבן די ענטפער צו דעם קשיא!
מיר ליבע אַוואַקאַדאָוז! די ביסל פירות טאָן ניט בלויז געשמאַק הימלישע גוט, אָבער זיי זענען אויך גוט פֿאַר איר. און די אַוואָקאַדאָ זאמען ערשטער! די אַוואָקאַדאָ זאמען? יאָ, פּונקט! זייער ווייניק פון אונדז וויסן אַז זיי וואַרפן אַוועק די מערסט ווערטפול טייל פון די אַוואָקאַדאָ מיט די אַוואָקאַדאָ שטיין. אַרום 70 פּראָצענט פון אַ אַוואַקאַדאָו ס געזונט נוטריאַנץ זענען געפֿונען אין זייַן גרוב.
א ביסל עצה: איר קענען אויך פאַבריק די אַוואָקאַדאָ זוימען פּונקט ווי געזונט. דאָס וועט באַלד מאַכן אַ קליין אַוואָקאַדאָ בוים און איר וועט האָבן סאַפּלייז פון די געשמאַק פרוכט. איר קענען געפֿינען ווי צו וואַקסן אַ אַוואַקאַדאָו דאָ.
די אַוואָקאַדאָ זוימען האט מער אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי רובֿ פירות און וועדזשטאַבאַלז. און דאָס איז נישט אַלע. דער געזונט שטיין איז ריטשער אין פיברע ווי האָבערגריץ און די ווי. אין קלאָר שפּראַך: עס האלט די קאַלעסטעראַל מדרגה נידעריק, פּריווענץ באַקטיריאַל און וויראַל ינפעקשאַנז, און סטימיאַלייץ דיידזשעסטשאַן.
אָבער ווי צו עסן אַוואַקאַדאָו זאמען?
די יזיאַסט וועג איז צו געניסן די אַוואָקאַדאָ זוימען אין אַ סמאָאָטהיע. צו טאָן דאָס, פשוט שנייַדן די האַרץ אין גרויס ברעקלעך, שטעלן עס אין אַ בלענדער און מישן עס מיט אנדערע טייפּס פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז צו מאַכן אַ געזונט טרינקען. א קליין עצה: וויבאלד די אַוואַקאדאָו קערן האט אַ לעפיערעך שטאַרק געשמאַק פון זיך, עס איז בעסער צו טרינקען עס אין קאָמבינאַציע מיט 'שטאַרק' טייפּס פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי פאַרפרוירן בעריז, אַנאַנאַס, קרויט און שפּינאַט.
געזונט שאָקאָלאַד מוס: עס איז אַזוי גרינג צו קאַנדזשער אַרויף אַ געזונט אַוואָקאַדאָ שאָקאָלאַד מוס.
אויך געשמאַק: ערד אַוואָקאַדאָ זאמען ווי אַ טאַפּינג אויף סייווערי און זיס קיילים. פשוט מאָל די האַרץ פיינלי און גיסן עס איבער דיין באַליבסטע קיילים ווי צוקער, זאַלץ און פעפער. א ביסל עצה: די סופּערפאָאָד וועט האַלטן מער אויב איר לאָזן עס טרוקן נאָך גרינדינג.
