ווילד קנאָבל פּאַנקייקס מיט זויער קרעם און לייַם טונקען

שטעלן די זויער קרעם אין אַ שיסל. מישן אין די לימענע פּינטעלע ווי געזונט ווי זאַלץ און פעפער און אַלץ געזונט און צייַט ווידער און לייגן לימענע זאַפט אויב איר ווילט. קאָווער און לאָזן שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 2 שעה.

קלייַבן אַפּפּראָקס. 8 - 10 קליין, שיין בלעטער פון די ווילד קנאָבל און שטעלן זיי באַזונדער. שטעלן די 3 עגגס און די מילך אין אַ הויך קאַנטיינער. צעהאַקן די רעשט פון די ווילד קנאָבל און לייגן עס און איצט פיינלי פּיוריי אַלץ מיט די מאַגיש שטעקל און דעמאָלט שטעלן די פליסיק אין אַ שיסל, לייגן די מעל און זאַלץ און קאָך צו אַ גלאַט פליסיק טייג. לאָזן עס מנוחה פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.

שמירן אַ פּאַן מיט בוימל און היץ עס אַרויף. דעריבער לייגן אַ לעפל פון די לאַטקע טייג צו די פּאַן (מיטל היץ). ווען דער געמיש הייבט צו טיקאַן, שפּריצן אַ ביסל סלייסט אַלמאַנדז איבער אים און דעקערייטלי פאַרשפּרייטן 2-3 פון די ווילד קנאָבל בלעטער אויף שפּיץ. ווען די געמיש איז גאָר טיקאַנד, קער די פּאַנקייק מיט די הילף פון אַ טעלער און פּרעגלען נאָך 2-3 מינוט אויף די אנדערע זייַט. טאָן די זעלבע מיט די רעשט פון די טייג.

דינען די ווילד קנאָבל פּאַנקייקס מיט די זויער קרעם און לייַם טונקען.