וואָאָדרופף קרעם קעז שטיקל מיט מעלאָן באַפּוצונג

צעברעקלען די ביסקאַץ און שטעלן אין אַ שיסל. צעשמעלצן די פּוטער און מישן געזונט מיט די ביסקאַט. פאַרשפּרייטן די געמיש אין אַ ספּרינגפאָרם פּאַן און דריקן אַראָפּ געזונט, טשיל די באַזע.

שטעלן די זשעלע מיט 250 מל פון וואַסער אין אַ פאַן, קאָך געזונט און לאָזן צו ווייקן פֿאַר וועגן 10 מינוט. לייג 250 מל וואַסער בשעת סטערינג און היץ אין אַ פאַן. דעמאָלט טשיל די זשעלע ביז עס סלאָולי הייבט צו געל.

מישן די קרעם קעז מיט די צוקער, וואַניל צוקער און די לימענע זאַפט. וויפּ די קרעם. שטעלן באַזונדער וועגן האַלב פון די קרעם פֿאַר באַפּוצונג.

ווען די זשעלע סטאַרץ צו געל, קערפאַלי פאַרלייגן אין די קרעם קעז געמיש און דעמאָלט די קרעם. פאַרשפּרייטן די קרעם אויף די שטיקל באַזע און שטעלן עס צוריק אין די קעלט. שטעלן די קרעם וואָס איז געווען שטעלן באַזונדער אין אַ פּייפּינג זעקל און באַצירן דעם שטיקל מיט אים, ציטער פֿאַר בייַ מינדסטער 3 שעה.

צום סוף, שנייַדן אויס שיין דעקעריישאַנז פון די הויט און די פּאַפּ פון די מעלאָן מיט די הילף פון קיכל קאַטערז און באַצירן דעם שטיקל מיט זיי. עצה: שטעלן די מעלאָן באַפּוצונג אויף שפּיץ באַלד איידער געדינט, אַנדערש די קרעם וועט ווייקן דורך. נעמען די שטיקל אויס פון די פרידזשידער אַ האַלב שעה אין שטייַגן איידער געדינט, אַנדערש די באַזע וועט זיין צו שווער צו שנייַדן.