John Myers
זענעפט מעל איז געמאכט פון די גריינז פון די זענעפט פאַבריק. די זענען ערד זייער פיינלי, ריזאַלטינג אין אַ פּודער מיט אַ מעל-ווי קאָנסיסטענסי. זענעפט מעל זאָל ניט זיין צעמישט מיט זענעפט פּודער: מיט דעם געווירץ, וועגן 20 פּראָצענט הערבס זענען מוסיף צו די ערד זענעפט זאמען. מיט אַ קאַווע אָדער געווירץ מילכל, איר קענען לייכט מאַכן זענעפט פּודער זיך פון זענעפט זאמען, פּראָסט ווערסיעס קענען אויך זיין געמאכט מיט אַ מאָרטער. זינט עס איז נישט אַ קערל מעל, זענעפט מעל איז גלוטען-פֿרייַ. דאָס זעלבע איז, אגב, אויך אויף דעם עסן, ווען עס קומט צו דער פֿראַגע "שנפֿש מאכט דיך נאַריש": וואָס איז דער אמת הינטער דעם ווערטל? דער ענטפער: גאָרנישט.
פּערטשאַסינג און סטאָרידזש
זענעפט מעל איז יוזשאַוואַלי געל זענעפט זאמען און איז בנימצא אין געזונט עסנוואַרג און געזונט עסנוואַרג סטאָרז. פֿאַר די כאָוממייד וואַריאַנט, איר קענען אויך נוצן ברוין זענעפט זוימען אָדער נוצן אַ געמיש. דער מומחה וועט מיטטיילן איר וועגן די דיפעראַנסיז אין די ענטפער צו די קשיא "ווי טאָן איר נוצן די פאַרשידענע טייפּס פון זענעפט אין דער קיך?". סטאָרד קיל, ערטייט און טרוקן, זענעפט מעל קענען זיין געהאלטן פֿאַר יאָרן. דער בעסטער-איידער טאָג גיט בלויז אַן אָריענטירונג. איר קענען געפֿינען מער וועגן דעם אין דער עקספּערט אינפֿאָרמאַציע אויף דער טעמע "בעסטער איידער דאַטע: קענען מעל צעלאָזן אין אַלע?".
קיך עצות פֿאַר זענעפט מעל
עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר ניצן זענעפט מעל. איר קענען צייַט פיש און פלייש מיט אים, למשל. די געווירץ טייסץ ספּעציעל גוט אין טייג, למשל מיט פיש פיליץ אין ביר טייג. דערצו, דרעסינגז, סאָסיז און סופּס קענען זיין ראַפינירט מיט עס. זינט זענעפט מעל איז געזאגט צו האָבן אַ ווירקונג אויף זיכער יילמאַנץ, עס איז אויך געניצט ווי אַ נאַטירלעך סגולע. א זענעפט פּודער ייַנוויקלען אָדער פֿיס וואַנע איז געזאגט צו באַפרייַען קאָולדז. שווארצע זענעפט מעל, וואָס איר קענען באַקומען אין דער אַפּטייק, איז געניצט פֿאַר דעם. געניצט ינעווייניק, זענעפט מעל איז געזאגט צו סטימולירן די אַפּעטיט און העכערן דיידזשעסטשאַן.
