A ṣe ipara ekan lati ipara ti o wuwo nipa lilo kokoro arun lactic acid. Eleyi yoo fun o kan die-die ekan lenu. O ni okeene ri to.
Oti
A ko mọ ni pato igba ati ibiti ipara ekan ti wa. Ohun kan daju, ọrọ naa “Rahm”, ọrọ gusu Germani, ni akọkọ mẹnuba ni ọrundun 11th.
Akoko
Ekan ipara wa ni gbogbo ọdun.
lenu
Ekan ipara ni o ni ìwọnba, itọwo ekan die-die. Ekan ipara ni o kere ju 10% sanra.
lilo
Ekan ipara ni ọpọlọpọ awọn lilo ninu ibi idana ounjẹ. O refines mejeeji dun ati savory saladi imura tabi dips. O jẹ ipilẹ fun ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ pẹlu eso. Dabbo ti ekan ipara lori oke ipẹtẹ Russian Ayebaye, borscht, jẹ pataki. O jẹ ohun ti o dun fun awọn akara ti o yan, quiche, tabi tarte flambée bi o ṣe jẹ fun awọn casseroles ẹfọ ati lasagne.
Ibi ipamọ / selifu aye
Ekan ipara tọju daradara ni firiji fun ọsẹ diẹ. Ti o dara julọ-ṣaaju ọjọ lori apoti yẹ ki o ṣe akiyesi nibi. Tọju awọn idii ti o ṣii ni firiji ki o lo ni kiakia - laarin awọn ọjọ 2-3.
Ounjẹ iye / awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ
100 giramu ti ekan ipara pẹlu akoonu ọra ti 10% pese 187 kcal / 782 kJ.