John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 400 g Iyẹfun sipeli, iru 1050
- 200 g Iyẹfun sipeli iru 630
- 1,5 Pc. Iwukara gbigbẹ
- 1 tbsp iyọ
- 250 ml omi
- 200 g Wara 1.5%
- 1 Tinu eyin
ilana
- Illa awọn iyẹfun mejeeji pẹlu iwukara gbẹ ati iyọ. Fi gbogbo awọn eroja miiran kun ati ki o dapọ ohun gbogbo fun isunmọ. Awọn iṣẹju 5 pẹlu kio esufulawa ti alapọpo ọwọ tabi ero isise ounjẹ. Lẹhinna ṣe apẹrẹ esufulawa sinu bọọlu kan, bo ekan naa pẹlu asọ kan ati gbe sinu adiro ti a tan imọlẹ fun awọn iṣẹju 50-60. Iwọn iyẹfun yẹ ki o ti ilọpo meji.
- Lakoko ti o ṣe eyi, gbe Römertopf (ipilẹ ati ideri) sinu omi tutu fun ọgbọn išẹju 30 ki o jẹ ki o rọ. Lẹhin ti a ti fi iyẹfun naa silẹ lati sinmi, pọn daradara pẹlu ọwọ lori aaye iṣẹ iyẹfun fun bii iṣẹju 2. Mu Römertopf kuro ninu omi, gbẹ inu rẹ daradara ki o wọn pẹlu iyẹfun. Ṣe apẹrẹ esufulawa sinu akara kan, fi sii sinu awopẹtẹ, pa a pẹlu ideri ki o jẹ ki iyẹfun naa wa ninu rẹ fun awọn iṣẹju 20-30 miiran ni iwọn otutu yara. Nibi, paapaa, iwọn didun rẹ yẹ ki o fẹrẹ ilọpo meji lẹẹkansi.
- Lẹhinna yọ ideri kuro ni ṣoki, eruku akara pẹlu iyẹfun diẹ, pa ikoko naa lẹẹkansi ki o si rọra sinu adiro TUTU lori akoj lori iṣinipopada 2nd lati isalẹ. Ni akọkọ ooru adiro si 250 ° ki o lo lati "beki" akara fun iṣẹju 15. Lẹhinna yipada iwọn otutu si 200 ° ati beki fun iṣẹju 45 miiran. Ni kete ti eyi ba ti pari, yọ ideri kuro ninu ikoko (ṣọra nigbati o ba gbona) ki o fun akara ni erunrun ti o dara ni iṣẹju 15. Lẹhinna o yẹ ki o tutu sinu ikoko lẹhin ti o ti gbe jade ninu adiro.
- O jẹ ina pupọ, burẹdi airy ati pe o dara fun ọpọlọpọ awọn aṣayan, gẹgẹbi fun bruschetta, bi satelaiti ẹgbẹ grill, sisun ni bota ninu pan ati ti a fi wọn pẹlu ata ilẹ ...... ṣugbọn o tun le jẹ toasted ni awọn ege ege. ati ki o jẹ nla Awọn itọwo nla pẹlu topping didùn. Pipin ni awọn ege, o tun le di aotoju ni ilosiwaju.
- Nọmba awọn eniyan ti a mẹnuba loke ni ibatan si akara nla ti isunmọ. 1000 g.
