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熱鍋蔬菜雞腿

5 5
總時間 50 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 236 千卡

成份
 

對於辣雞

  • 500 g 雞大腿
  • 2 撥蒜
  • 1 黃椒
  • 2 小枝 新鮮的迷迭香
  • 2 湯匙 橄欖油
  • 鹽和胡椒
  • 1 茶匙 唐杜里香料

熱鍋蔬菜

  • 0,5 鮮韭菜
  • 1 新鮮洋蔥
  • 1 紅辣椒
  • 250 g 新鮮蘑菇
  • 3 新鮮番茄
  • 1 湯匙 菜籽油
  • 1 茶匙 辣椒醬(Sambal Oelek)
  • 100 g 香草鮮奶油
  • 切碎的香菜

說明
 

  • 洗淨雞大腿並拍幹。 用橄欖油潤滑烤盤。 將雞塊放入烤盤中,用鹽、胡椒調味,然後用坦多里香料調味。 將切好的辣椒、迷迭香小枝和切碎的蒜瓣撒在雞肉塊上。 將烤箱預熱至 180°,然後將雞肉烘烤約 30 分鐘。 10分鐘。 在烹飪時間結束前 分鐘將番茄醬塗在雞塊上。
  • 將韭菜和辣椒洗淨,切成細條。 洋蔥去皮切半,像冠軍一樣切成條狀。 將洋蔥放入炒鍋中。 將韭菜和辣椒炒成褐色。 加入蘑菇和西紅柿。 用參巴油調味,然後燉大約 10 分鐘。 分鐘。 將法式酸奶油和香草一起攪拌,再次煮沸。 把所有東西都放在盤子裡,用歐芹裝飾。

營養

服務: 100g熱量: 236千卡碳水化合物: 1.9g蛋白: 3.8g脂肪: 23.9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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