John Myers
[lwptoc]
烤三文魚是製作精緻魚肉的好方法。 它保持多汁，散發出微妙的煙熏香氣，並能充分發揮其味道。
一包蔬菜烤三文魚
三文魚的驚喜套餐味道精緻，看起來很棒。 配料足夠四人份。
- 材料：西紅柿2個、韭菜1條、胡蘿蔔1條、西葫蘆1條、檸檬汁、醬油2湯匙、三文魚片4條、鹽、胡椒粉、鮮香菜、辣椒1個。 如果你不喜歡香菜和辣椒，你也可以省略這些成分。
- 將西紅柿和西葫蘆切成一口大小的方塊，將韭菜的白色部分切成環狀。 然後將胡蘿蔔去皮，切成細條。
- 用檸檬汁、醬油、鹽、胡椒和辣椒準備醃料。
- 將每條魚片放在一張大尺寸的鋁箔紙上。 將蔬菜和醃料撒在上面。
- 不要把三文魚包封得太緊，把末端像糖果一樣擰起來。 然後將它們放在烤架上烤 15 分鐘。
- 打開三文魚包裝，佐以新鮮香菜。
烤三文魚串
這道菜略帶東方風味會讓您的客人滿意。 用原料準備四份。
- 材料：500克三文魚、400克雞尾酒番茄、2瓣大蒜、1片鮮薑、4湯匙橙汁、2湯匙醬油、2湯匙葵花籽油、鹽
- 將三文魚切成約 2 厘米大小的方塊。 始終將一條鮭魚與雞尾酒番茄交替串在串上。
- 對於醃料，將切碎的大蒜和生薑與橙汁、醬油、鹽和葵花籽油混合。
把烤串放在烤盤裡，淋上醃料。 - 烤串大約十分鐘。 一定要把它們翻幾次，這樣它們的各個面都能均勻地煮熟。
- 將三文魚串與新鮮的白麵包和生菜一起上桌。
烤一整條鮭魚
一整條鮭魚並不是每天都擺在餐桌上，而且通常可以養活一家人。
- 配料：1條三文魚，去內臟和去鱗，3-4個檸檬，海鹽，胡椒粉，歐芹，3瓣大蒜，橄欖油
- 用牛排刀，從外面每隔五厘米切一塊魚肉。 切口應該有兩英寸深。
- 在每個切口中插入一個檸檬角。
- 將兩個檸檬汁與海鹽、胡椒粉、切碎的大蒜、切碎的歐芹和橄欖油混合。
- 用醃料把鮭魚里里外外擦乾淨。
- 用鋁箔包裹三文魚，烤約 30 分鐘。 經常轉動魚。
- 然後將鮭魚從烤架上取下，在箔紙中再浸泡 15 分鐘。
- 將三文魚與土豆、白麵包和沙拉一起上桌。
