我的土豆培根玉米餅

• 將土豆洗淨，放入平底鍋中，加水煮沸。 煮約 20 至 25 分鐘。 然後瀝乾水分，蒸熟，趁熱去皮。 然後讓它冷卻並切成薄片。

醬

• 將雞蛋和奶油放入高容器中並攪拌。 用鹽和美味胡椒調味。 將蒜瓣去皮並擠壓。

鍋和醬

• 取一個平底鍋，加入澄清的黃油，加熱。 分次加入冷卻的土豆片，炒熟。 用鹽和美味胡椒調味。 從花園裡取出安第斯大蒜，沖洗乾淨，甩乾並切成塊，加入。
• 將烤箱預熱至 180 度頂部/底部熱量。 將所有東西混合在一起，然後放入塗有油脂的砂鍋中。 把自製的醬汁倒在上面。 將培根塊鋪在上面，然後放入預熱的烤箱中烘烤/烹飪約 25 分鐘。
• 然後將其從烤箱中取出並切成塊。 拿兩個平板放在上面。 淋上少許歐芹、美味胡椒粉和香脂奶油，即可食用。