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紅黃扁豆鍋配南瓜

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 441 千卡

成份
 

  • 2 青蔥
  • 300 g 南瓜南瓜肉
  • 400 g 雞胸肉片
  • 100 g 扁豆黃
  • 100 g 扁豆紅
  • 3 湯匙 澄清黃油
  • 1 湯匙 馬德拉斯咖哩
  • 800 ml 雞湯
  • 800 ml 青檸汁
  • 1 湯匙 百里香蜂蜜
  • 裝飾用鮮奶油
  • 裝飾用歐芹
  • 南瓜

說明
 

  • 將紅蔥去皮,切丁。 將南瓜切半、去核並去皮,然後將肉切成小方塊。 用冷水沖洗雞胸肉,拍幹,必要時去皮,然後切成小塊。
  • 加熱黃油豬油,將青蔥與南瓜肉和雞肉塊一起炒。 然後加入扁豆並撒上咖哩。 再燉一點,然後用熱雞湯去釉。 用小火慢燉 10 分鐘。
  • 現在用鹽、酸橙汁和蜂蜜給湯調味。
  • 將完成的湯放入湯杯中,飾以一團法式酸奶油和少許歐芹......盡情享用吧......
  • 雞湯的基本配方
  • 如果每個人都對基本食譜發表好評論,我會非常高興。 批評或建議也非常受歡迎,因為我只用水做飯。 湯鑑賞家提前感謝您。

營養

服務: 100g熱量: 441千卡碳水化合物: 39.9g蛋白: 15.3g脂肪: 24.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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