John Myers
Lapho ulungiselela i-aubergine, kufanele uzibuze ukuthi kufanele yini uyicwecwe. Imifino yezithelo izokumangaza kulokhu.
Peel isitshalo seqanda?
Naphezu kokuba ungowomndeni we-nightshade, ungenza ngokuphepha ngaphandle kokucwenga isitshalo seqanda. I-peel iyadliwa ngokuphelele futhi, ngenxa yokuthungwa kwayo, idlala indima ebalulekile ekunambithekeni. Ngaphezu kwalokho, i-peel iqinisekisa isakhiwo esingcono senyama ethambile kakhulu ngemva kokulungiselela. Nakuba lithambile kakhulu ngemva kwalokho, amavithamini amaningi nemisoco kuyagcinwa. Lokhu kuhlanganisa:
- amavithamini B ahlukahlukene
- i-vitamin C
- fiber
- amaminerali ahlukahlukene
- folic acid
Ngenxa yalesi sizathu, kuhle ukuthi ungawahliki ama-eggplant ngaphambi kokudla, njengoba uzozuza kakhulu kusitshalo seqanda.
Qaphela: Lapho uthenga, ungakhethi ama-eggplant anamazinyo noma anombala onsundu, njengoba azophazamisa ukunambitheka kwawo.
Kuye ngesitsha
Akufanele ngaso sonke isikhathi usebenzise ama-eggplant angahlutshiwe. Kukhona ezinye izitsha ezikhiqiza ukunambitheka okungcono kakhulu ngaphandle kwegobolondo eliqinile. Kulesi simo, kufanele wenze umsebenzi omncane ngokulungiselela. I-aubergine puree, isibonelo, ilungiselelwe ngokwesiko ngaphandle kwesikhumba, ngoba i-pulp kuphela isetshenziswa. Ngegobolondo, i-pulp ingaba nzima ukucubungula ibe amakhowe. Kodwa-ke, akufanele ucwebe i-aubergine egxiliwe, ngaphandle kwalokho, i-aubergine ingase ihlakazeke.
Sikulungiselele iresiphi efanelekile yama-aubergines agxishiwe anenyama egayiwe!
Ithiphu: Uma udinga ukucwecwa isitshalo seqanda ukuze uthole isidlo, xubha izingcezu noma izingcezu ngejusi kalamula ngemva kokusika. Ama-eggplant azoshintsha ngokushesha emoyeni ngaphandle kwegobolondo, ongayivimbela ngejusi likalamula.
