ሽንኩርት እና የካም ዳቦ

በአንድ ሳህን ውስጥ ሁለቱንም ዓይነት ዱቄት እና ጨው ይቀላቅሉ። በዱቄት ውስጥ ጉድጓድ ይፍጠሩ, ትንሽ የሞቀ ውሃን ያፈሱ. እርሾውን መፍጨት እና በውሃ ውስጥ ካለው ስኳር ጋር አንድ ላይ ይቀልጡት። ከትንሽ ዱቄት ጋር ይደባለቁ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.

የቀረውን ውሃ ፣ ወተት ፣ የዎልት ዘይት ፣ የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ ካም ፣ ቺቭስ እና ጋይሮስ ስፒስ ወደ ዱቄት-እርሾ ድብልቅ ይጨምሩ እና ለስላሳ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ያሽጉ። ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ እና ዱቄቱ በግምት በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ ለ 60 ደቂቃዎች ያህል በሞቃት ቦታ ውስጥ ይሸፍኑት።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት ያስምሩ። የዳቦውን ሊጥ ይከፋፍሉት እና በሁለት ረዥም ዳቦዎች ቅርጽ ይስጡት. ቂጣውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በጥሩ ሁኔታ ያስቀምጡ እና ይሸፍኑ እና ለ 40 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተዉት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ። ጊዜው ከማለቁ 15 ደቂቃዎች በፊት (ከላይ እና ከታች ሙቀት).

በምድጃው የታችኛው ክፍል ላይ የእሳት መከላከያ መያዣ በሙቅ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ (ቆንጆ ቅርፊትን ያረጋግጣል, በተመሳሳይ ጊዜ ዳቦው አይደርቅም). በመሃሉ ላይ ያለውን የቂጣውን ርዝመት በትንሹ ይቁረጡ እና በትንሽ ውሃ ይቦርሹ. ከመካከለኛው መደርደሪያው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በምድጃ ውስጥ ዱቄቱ በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ።

በብዙ አጋጣሚዎች የሚመጥን፣ ከእኛ ጋር ለምስር ምስር ወጥ የሆነ የጎን ምግብ።