የኤልደርቤሪ ጭማቂን እራስዎ ያድርጉት - እንደዛ ነው የሚሰራው።

Elderberry juice - እራስዎን በመሥራት የተሳካላችሁ በዚህ መንገድ ነው

ከኦገስት አጋማሽ እስከ ሴፕቴምበር መጨረሻ ድረስ የቤሪ ፍሬዎች ፍጹም ብስለት ላይ ይደርሳሉ, ከዚያም የእራስዎን የቤሪ ጭማቂ እንደሚከተለው ማዘጋጀት ይችላሉ.

• የእንፋሎት ማስወገጃ ይጠቀሙ. በመሳሪያው አማካኝነት ስራውን በፍጥነት እና በቀላሉ ማከናወን ይችላሉ. በአማራጭ፣ እንዲሁም ማሰሮ እና ንጹህ የወጥ ቤት ፎጣ፣ እና የእጅ ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ።
• በመጀመሪያ ሽማግሌዎቹን እጠቡ እና የተበላሹትን ፍሬዎች ያስወግዱ. እንዲሁም የዛፎቹን እና የነባር ቅጠሎችን መምረጥ አለብዎት - ከዚያ በእውነቱ ንጹህ የአረጋዊ ጭማቂ ያገኛሉ.
• ከዚያም ቤሪዎቹን በእንፋሎት ጭማቂው የላይኛው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የታችኛውን መያዣ በውሃ ይሙሉ. ከዚያም ውሃው እንዲፈላ እና እንዲፈላስል ያድርጉ. እንፋሎት ይነሳል እና ቤሪዎቹ በሙቀት ምክንያት ይከፈታሉ. ጭማቂው ወጥቶ ይሮጣል, እዚያም ይያዛል.
• ይህ በእንዲህ እንዳለ, ጭማቂውን የሚሞሉበት ጥቂት ብርጭቆ ጠርሙሶች ያዘጋጁ. በመጀመሪያ ጠርሙሶቹን ማጽዳት እና መቀቀል አለብዎት, በተቻለ መጠን ንጹህ መሆን አለባቸው.
• ትኩስ ጭማቂውን ወደ ጠርሙሶች ይሙሉ, በአንድ ሊትር 150 ግራም ስኳር መጨመር አለብዎት. ይሁን እንጂ መጠኑ በእውነተኛው የቤሪ ፍሬዎች ላይ በእጅጉ ይወሰናል. ማሳሰቢያ: ጭማቂው ሙቅ መሆን አለበት, አለበለዚያ በመስታወት ጠርሙሶች ውስጥ ምንም አሉታዊ ጫና አይኖርም እና ለረጅም ጊዜ አይቆይም. ቀዝቃዛ ከሆነ, በድስት ውስጥ እንደገና ይሞቁ. በጣም ጥሩው የመሙያ ሙቀት 80 ዲግሪ ሴልሺየስ አካባቢ ነው.
• አማራጭ: የእንፋሎት ጭማቂ ከሌለዎት ቤሪዎቹን በድስት ውስጥ በትንሽ ውሃ መቀቀል ይችላሉ ። ከዚያም ሌላ ማሰሮ ወስደህ ጭማቂውን በኩሽና ፎጣ አጣራ። ጨርቁን በእጆችዎ መጭመቅ ወይም ጭማቂው ቀስ ብሎ እንዲንጠባጠብ ማድረግ ይችላሉ.