ቫይታሚን ኬ - የተረሳው ቫይታሚን

በጣም ጥቂት ሰዎች ቫይታሚን ኬ ለሰውነታቸው ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ያውቃሉ። ቫይታሚን ኬ የደም መርጋትን ከመቆጣጠር ባለፈ የአጥንት መፈጠርን ከማግበር አልፎ ተርፎም ካንሰርን ይከላከላል። ጤናዎን በቫይታሚን ኬ ይከላከሉ.

ቫይታሚን ኬ ምንድን ነው?

እንደ ቫይታሚን ኤ፣ ዲ እና ኢ፣ ቫይታሚን ኬ በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው።

በተፈጥሮ የተገኙ ሁለት የቫይታሚን ኬ ዓይነቶች አሉ፡ ቫይታሚን K1 (ፊሎኩዊኖን) እና ቫይታሚን K2 (ሜናኩዊኖን)። ይሁን እንጂ ቫይታሚን K2 ከሁለቱም የበለጠ ንቁ ሆኖ ይታያል.

ቫይታሚን K1 በዋናነት በተለያዩ አረንጓዴ ተክሎች ቅጠሎች ውስጥ ይገኛል, ከዚህ በታች እንነጋገራለን. ቫይታሚን K1 በሰውነት አካል ወደ የበለጠ ንቁ ቫይታሚን K2 ሊለወጥ ይችላል።

በሌላ በኩል ቫይታሚን K2 በእንስሳት ምግቦች እና በአንዳንድ የተዳቀሉ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ ብቻ ይገኛል. በኋለኛው ደግሞ እዚያ ውስጥ በሚገኙ ረቂቅ ተሕዋስያን የተገነባ ነው. አንጀታችን ቫይታሚን K2 ሊፈጥር የሚችል ትክክለኛ የአንጀት ባክቴሪያ አለው - በእርግጥ የአንጀት እፅዋት ጤናማ ነው ብለን በማሰብ።

ቫይታሚን ኬ 2ን የሚያካትቱት ምግቦች ጥሬው ጎመን፣ ቅቤ፣ የእንቁላል አስኳል፣ ጉበት፣ አንዳንድ አይብ እና የተዳቀለ የአኩሪ አተር ምርት ናቶ ይገኙበታል።

ቫይታሚን ኬ የደም መርጋትን ይቆጣጠራል

የደም መርጋት እንዲሠራ የእኛ ሰውነታችን የቫይታሚን ኬ ክፍል ያስፈልገዋል። የቫይታሚን ኬ እጥረት በቫይታሚን ኬ ላይ ጥገኛ የሆኑ የደም መርጋት ምክንያቶችን እና ስለዚህ የደም መፍሰስን የመፍጠር ችሎታን ይከላከላል, ይህም ወደ ደም መፍሰስ የመጋለጥ አዝማሚያን ያመጣል. የደም መርጋት ችግርን ለማስወገድ ሰውነት ሁል ጊዜ በበቂ ቫይታሚን ኬ መቅረብ አለበት።

በተቃራኒው ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ኬ መጠን ወደ ደም መርጋት ወይም ለደም መፍሰስ (thrombosis) መጨመር እንደማይዳርግ ማወቁ ትኩረት የሚስብ ነው. የደም መርጋት በተመጣጣኝ ሁኔታ እንዲቆይ ሰውነታችን የሚገኘውን ቫይታሚን ኬ በአግባቡ መጠቀም ይችላል።

ቫይታሚን ኬ arteriosclerosis

ቫይታሚን ኬ ለደም መርጋት ብቻ ሳይሆን ለደም ወሳጅ ቧንቧዎች እና ለደም ወሳጅ ቧንቧዎች ጥንካሬን ለመከላከል እና ለማገገም ትልቅ ጠቀሜታ አለው. ነገር ግን እንዲህ ያሉ ለሕይወት አስጊ የሆኑ የፕላስ ክምችቶች በደም ስሮቻችን ውስጥ እንዴት ሊፈጠሩ ይችላሉ?

ፕላክን የሚያመጣው ምንድን ነው?

በተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና የደም ግፊት መጨመር ምክንያት በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጠኛ ግድግዳዎች ላይ በአጉሊ መነጽር የሚታዩ እንባዎች ይታያሉ. ሰውነታችን በተፈጥሮው ይህንን ጉዳት ለመጠገን ይሞክራል. ነገር ግን ሰውነት አስፈላጊ የሆኑ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች (እንደ ቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኢ) ከሌለ ቢያንስ ቢያንስ ስንጥቆችን ለመሰካት አስቸኳይ መፍትሄ ይፈልጋል።

ከአስፈላጊነቱ, ሰውነቱ የተወሰነ የኮሌስትሮል አይነት ይጠቀማል - LDL ኮሌስትሮል - ካልሲየም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከደም ውስጥ ይስባል እና በዚህም ምክንያት የደም ሥሮች ውስጥ ያሉትን ስንጥቆች ይሰኩ. እነዚህ የካልሲየም ክምችቶች ፕላክ ይባላሉ እና ከተሰበሩ ወደ ገዳይ የልብ ድካም ወይም ስትሮክ ይመራሉ።

ቫይታሚን ኬ በደም ውስጥ ያለውን የካልሲየም መጠን ይቆጣጠራል

በተለምዶ ካልሲየም ጠቃሚ ማዕድን ነው - ለጥርስ እና ለአጥንት ብቻ ሳይሆን ለብዙ ሌሎች ተግባራት። ይሁን እንጂ ካልሲየም በተዛማጅ አካል ውስጥ ለመጠቀም እንዲቻል, ወደ መድረሻው በአስተማማኝ ሁኔታ መጓጓዝ አለበት.

አለበለዚያ በጣም ብዙ ካልሲየም በደም ውስጥ ይቀራል እና በመርከቧ ግድግዳዎች ላይ ወይም በሌሎች ያልተፈለጉ ቦታዎች ለምሳሌ ለ. በኩላሊት ውስጥ ሊከማች ይችላል, ይህም ወደ የኩላሊት ጠጠር ሊያመራ ይችላል.

ቫይታሚን ኬ ለዚህ መልሶ ማከፋፈል ተጠያቂ ነው፡- ከመጠን በላይ ካልሲየም ከደም ውስጥ ስለሚያስወግድ ለአጥንት እና ለጥርስ መፈጠር ጥቅም ላይ ይውላል እና በደም ሥሮች ውስጥ ወይም በኩላሊት ውስጥ አይከማችም. በቂ የሆነ ከፍተኛ የቫይታሚን ኬ መጠን የአርቴሮስክሌሮሲስ በሽታ አደጋን ይቀንሳል (እና በእርግጥ የልብ ድካም እና የደም መፍሰስ ችግር) እና ምናልባትም የኩላሊት ጠጠር አደጋን ይቀንሳል.

ቫይታሚን K2 በደም ሥሮች ውስጥ እንዳይከማች ይከላከላል

በርካታ ሳይንሳዊ ጥናቶች የቫይታሚን ኬ ንጣፎችን የሚቀንሱ ባህሪያትን ይደግፋሉ. 564 ተሳታፊዎች ያደረጉበት ጥናት አተሮስክለሮሲስ በተሰኘው መጽሔት ላይ ታትሟል, ይህም በቫይታሚን K2 የበለፀገ የአመጋገብ ስርዓት ገዳይ ፕላክ (በደም ቧንቧዎች ውስጥ ያሉ ተቀማጭ ገንዘቦች) መፈጠርን በእጅጉ ይቀንሳል.

የሮተርዳም የልብ ጥናትም በአስር አመታት ውስጥ በተደረገ ምልከታ እንዳሳየው ከፍተኛ መጠን ያለው የተፈጥሮ ቫይታሚን K2 ያላቸውን ምግቦች የሚመገቡ ሰዎች በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ ያለው የካልሲየም ክምችት ከሌሎች ያነሰ ነው። ጥናቱ እንደሚያሳየው ተፈጥሯዊ ቫይታሚን K2 በአርቴሮስክሌሮሲስ በሽታ የመያዝ እድልን ወይም በልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች የመሞት እድልን በ 50% ይቀንሳል.

ቫይታሚን K2 ካልሲየምን ይለውጣል

ሌላው ጥናት ደግሞ ቫይታሚን K2 ነባሩን ካልሲየሽን መቀልበስ እንደሚችል አሳይቷል። በዚህ ጥናት ውስጥ, አይጦች የደም ወሳጅ ቧንቧዎችን ለማጠንከር warfarin ተሰጥቷቸዋል.

ዋርፋሪን የቫይታሚን ኬ ባላጋራ ነው፣ስለዚህ የቫይታሚን ኬ ተቃራኒ ውጤት አለው።የደም መርጋትን ይከለክላል እና በተለይ በዩኤስኤ ውስጥ ፀረ-coagulants የሚባሉት አካል ነው። እነዚህ መድሃኒቶችም በሰፊው "ደም ቀጫጭን" ተብለው ይጠራሉ. የታወቁት የጎንዮሽ ጉዳቶች ሁለቱንም arteriosclerosis እና ኦስቲዮፖሮሲስን ያጠቃልላሉ - ፀረ-የደም መርጋት መድሐኒቶች ቫይታሚን ኬ የካልሲየምን መጠን እንዳይቆጣጠር ስለሚያደርጉ ብቻ።

በተጠቀሰው ጥናት ውስጥ በአሁኑ ጊዜ በአርቴሮስክሌሮሲስ በሽታ የተሠቃዩ አንዳንድ አይጦች ቫይታሚን K2 የያዙ ምግቦችን ሲሰጡ, ሌላኛው ክፍል ደግሞ መደበኛውን ምግብ መመገብ ቀጥሏል. በዚህ ሙከራ, ቫይታሚን K2 ከቁጥጥር ቡድን ጋር ሲነፃፀር በ 50 በመቶ የደም ወሳጅ ካልሲየሽን እንዲቀንስ አድርጓል.

ቫይታሚን ኬ እና ዲ በልብ በሽታ

የቫይታሚን ኬ የልብ በሽታን በመከላከል ላይ ያለው ተጽእኖ ከቫይታሚን ዲ ጋር በቅርበት ይዛመዳል.ሁለቱም ንጥረ ነገሮች እጅ ለእጅ ተያይዘው የደም ሥሮችን ከካልሲሲስ የሚከላከለውን ፕሮቲን (ማትሪክስ ጂኤልኤ ፕሮቲን) ለማምረት ይሠራሉ. ስለዚህ በተፈጥሮ የልብ ህመም ስጋትን ለመቀነስ ሁለቱንም ቪታሚኖች በምግብ፣ በፀሀይ ብርሀን ወይም ተጨማሪ ምግቦች ማግኘት አስፈላጊ ነው።

አጥንት ቫይታሚን ኬ ያስፈልገዋል

አጥንት ጤናማ እና ጠንካራ ሆኖ ለመቆየት ቫይታሚን ኬ - ከካልሲየም እና ቫይታሚን ዲ ጋር ያስፈልገዋል። ቫይታሚን K ለአጥንት እና ጥርሶች ከደም ውስጥ የሚያስፈልጋቸውን ካልሲየም እንዲሰጡ ብቻ ሳይሆን በአጥንት ምስረታ ውስጥ የተሳተፈ ፕሮቲንን ያንቀሳቅሳል። ይህ ኦስቲኦካልሲን የተባለው ፕሮቲን ካልሲየም በማገናኘት ወደ አጥንት ሊገነባ የሚችለው በቫይታሚን ኬ ተጽእኖ ብቻ ነው።

ቫይታሚን K2 ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል

እ.ኤ.አ. በ 2005 የተደረገ ጥናት በቫይታሚን K2 ከአጥንት መፈጠር ጋር ተያይዞ በሰፊው ተሰራ። ተመራማሪዎቹ የቫይታሚን K2 እጥረት ዝቅተኛ የአጥንት እፍጋት እና በዕድሜ የገፉ ሴቶች ላይ የመሰበር አደጋን እንደሚያመጣ ሊያሳዩ ችለዋል.

ሌላው ጥናት እንዳመለከተው በኦስቲዮፖሮሲስ ውስጥ ያለው የአጥንት መጥፋት በከፍተኛ መጠን በቫይታሚን K2 (በቀን 45 ሚ.ግ.) ሊታፈን እንደሚችል እና የአጥንት መፈጠር እንደገና ሊነቃቃ ይችላል።

ቫይታሚን K1 ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል

ከ 72,000 በላይ ተሳታፊዎች ያሉት የሃርቫርድ የሕክምና ትምህርት ቤት ሌላ ጥናት እንደሚያሳየው በጣም የተለመደው ቫይታሚን K1 በኦስቲዮፖሮሲስ አደጋ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. ብዙ ቪታሚን K1 የበሉ ሴቶች በጣም ትንሽ ቫይታሚን K30 ከሚበሉት የንፅፅር ቡድን 1% ያነሰ ስብራት (በኦስቲዮፖሮሲስ) እንደነበሩ ተረጋግጧል።

የሚገርመው ነገር ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ዲ መጠን ከቫይታሚን ኬ እጥረት ጋር ሲጣመር የተፈታኞች ኦስቲዮፖሮሲስን የመጋለጥ እድላቸው ከፍ ብሏል።

ይህ ውጤት ሁሉንም ቪታሚኖች ሚዛናዊ ሬሾን መመገብ እጅግ በጣም አስፈላጊ መሆኑን በድጋሚ ያሳያል። ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የሚያቀርብ የተመጣጠነ አመጋገብ ስለዚህ የጤና ቁልፍ ነው.

ቫይታሚን ኬ ካንሰርን ይከላከላል

ጤናማ አመጋገብ ከካንሰር ጋር በተያያዘም መከላከያችንን ያጠናክራል። ሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርአቱ በሚያውቁት እና ምንም ጉዳት የሌላቸው በሚሆኑ አደገኛ የካንሰር ሴሎች በየጊዜው እየተጠቃ ነው። ጤነኛ እስከሆንን ድረስ ምንም አናስተውለውም።

ነገር ግን ከፍተኛ የስኳር፣ የኢንደስትሪ-ምግብ አመጋገብ እና ለቤት ውስጥ መርዝ አዘውትሮ መጋለጥ የተፈጥሮ መከላከያችንን ያዳክማል እና ካንሰር እንዲስፋፋ ያስችለዋል።

የሚከተሉትን ጥናቶች ከተመለከቱ, በተለይም ቫይታሚን K2 ካንሰርን በመዋጋት ረገድ በጣም አስፈላጊ የእንቆቅልሽ ክፍል ይመስላል.

ቫይታሚን K2 የሉኪሚያ ሴሎችን ይገድላል

የቫይታሚን K2 ፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት የካንሰር ሕዋሳትን ለመግደል ካለው ችሎታ ጋር የተያያዘ ይመስላል. ኢንቪትሮ ካንሰር ሴሎችን በመጠቀም የተደረገ ጥናት ቢያንስ እንደሚያሳየው ቫይታሚን K2 የሉኪሚያ ሴሎችን በራስ መጥፋት ሊያስከትል ይችላል።

ቫይታሚን K2 የጉበት ካንሰርን ይከላከላል

“በሙከራ ቱቦ ውስጥ የሚሰራው በእውነተኛ ህይወት እንደዚህ አይነት መንገድ መስራት የለበትም” ብለው እያሰቡ ይሆናል። እውነት ነው። ይሁን እንጂ የቫይታሚን ኬ 2 ፀረ-ነቀርሳ ተጽእኖ በሰዎች ላይ ተፈትኗል፡- ለምሳሌ በጆርናል ኦቭ ዘ አሜሪካን ሜዲካል አሶሲዬሽን ላይ በወጣ ጥናት ላይ።

በዚህ ጥናት ለጉበት ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ከፍ ያለ መሆኑን የሚያሳዩ ሰዎች ቫይታሚን K2 በአመጋገብ ማሟያዎች ተሰጥቷቸዋል። እነዚህ ሰዎች ቫይታሚን K2 ካልተቀበለ የቁጥጥር ቡድን ጋር ተነጻጽረዋል. ውጤቶቹ አስደናቂ ናቸው፡ ቫይታሚን K10 ከተቀበሉት ውስጥ ከ2% ያነሱ ሰዎች ከጊዜ በኋላ የጉበት ካንሰር ያዙ። በተቃራኒው 47% የሚሆኑት የቁጥጥር ቡድን ይህንን ከባድ በሽታ ያዙ.

ቫይታሚን K2 ለተሰነጣጠሉ ትከሻዎች

የካልኩለስ ትከሻው ራሱ ከባድ ሕመም ይሰማዋል. ቀስ በቀስ ያድጋል, ነገር ግን ህመሙ በድንገት ሊከሰት ይችላል. ለዚህ ተጠያቂው በትከሻ ዘንበል ላይ ባለው የካልሲየም ክምችቶች ላይ ነው.

ቫይታሚን ኬ ካልሲየምን ወደ አጥንቶች ስለሚቀይር እና ለስላሳ ቲሹ ውስጥ የካልሲየሽን ክምችት እንዳይፈጠር ስለሚረዳ ጥሩ የቫይታሚን ኬ አቅርቦት የካልኩለስ ትከሻ እድገትን ይከላከላል። እርግጥ ነው, ለካልካይድ ትከሻ የቫይታሚን ኬ አቅርቦትን ከማመቻቸት በተጨማሪ ተጨማሪ እርምጃዎች ያስፈልጋሉ, ይህም ከላይ ባለው አገናኝ ውስጥ ማግኘት ይችላሉ.

ቫይታሚን K2 የሞት አደጋን ይቀንሳል

ቫይታሚን K2 ቀደም ሲል ካንሰር ያለባቸውን ሰዎች ሊረዳ ይችላል. የቫይታሚን K2 ፍጆታ በካንሰር በሽተኞች ላይ የሚደርሰውን ሞት በ 30% ይቀንሳል. እነዚህ ውጤቶች በቅርቡ በአሜሪካ ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አልሚ ምግብ ውስጥ በተደረገ ጥናት ታትመዋል።

የቫይታሚን ኬ ዕለታዊ ፍላጎት

እነዚህን ሁሉ ጥናቶች ስንመለከት, በቂ ቪታሚን ኬ ማግኘት በጣም አስፈላጊ እንደሆነ በፍጥነት ግልጽ ይሆናል. የጀርመን የስነ-ምግብ ማህበር አሁን ከ15 አመት እድሜ ጀምሮ ያሉ ወጣቶች እና ጎልማሶች የሚከተሉትን የእለት ተእለት መስፈርቶች ይገልፃል።

• ሴቶች ቢያንስ 65 µg
• ወንዶች በግምት 80 ሚ

ነገር ግን እነዚህ 65 μg ወይም 80 μg የደም መርጋትን ለመጠበቅ የሚያስፈልገውን ፍፁም ዝቅተኛውን እንደሚወክሉ እና በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኬ እንደሚያስፈልግ መገመት ይቻላል። እንደሚታወቀው ቫይታሚን ኬ ከደም መርጋት በተጨማሪ ሌሎች በርካታ ተግባራት አሉት።

ተፈጥሯዊ ቫይታሚን ኬ በብዛትም ቢሆን መርዛማ ስላልሆነ እና የጎንዮሽ ጉዳቶች የማይታወቁ በመሆናቸው የቫይታሚን ኬ ፍላጎት በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ያለ ነው ተብሎ ሊታሰብ ይችላል, ስለዚህ በይፋ ከተጠቀሰው የበለጠ ቪታሚን ኬ ከወሰዱ ምንም አይነት አደጋ አይኖርም. የሚመከር 65 μg ወይም 80 μg።

በቫይታሚን K1 የበለፀጉ ምግቦች

በሚከተለው ዝርዝር ውስጥ በተለይ በቫይታሚን K1 የበለጸጉ ምግቦችን ሰብስበናል ይህም በደም ውስጥ ያለውን የቫይታሚን ኬ መጠን ይጨምራል። እነዚህ ምግቦች የቫይታሚን ኬ ፍላጎቶችዎን ስለሚያሟሉ ብቻ ሳይሆን ሌሎች ልዩ ልዩ ማይክሮ ኤለመንቶችን ስለያዙ በዕለታዊ አመጋገብዎ ውስጥ ሊካተቱ ይገባል ።

አረንጓዴ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች

የቫይታሚን K1 ፍላጎትን ማረጋገጥ ይቻላል፣ ለምሳሌ ብዙ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ለምሳሌ ስፒናች፣ ሰላጣ ወይም ፑርስላን በመመገብ። ይሁን እንጂ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን K1 ብቻ ሳይሆን እንደ ክሎሮፊል ያሉ ሌሎች በርካታ ጤና አጠባበቅ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ቅጠላ ቅጠሎች በአመጋገብዎ ውስጥ የቅጠላ ቅጠሎችን ቁጥር ለመጨመር ቀላል በማድረግ ጣፋጭ አረንጓዴ ለስላሳዎችን በብሌንደር በመታገዝ መጠቀም ይቻላል.

በቂ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ለማግኘት አሁንም ችግሮች ካጋጠሙዎት፣ ከሳር ዱቄት (የስንዴ ሳር፣ የካሙት ሳር፣ የገብስ ሳር፣ የስፔል ሳር፣ ወይም የተለያዩ ሳሮች እና እፅዋት ጥምር) የተሰሩ አረንጓዴ መጠጦች እንዲሁ ጥሩ አማራጭ የቫይታሚን ኬ ገብስ ምንጭ ናቸው። ከፍተኛ ጥራት ካለው ምንጭ የተገኘ የሳር ጭማቂ ቢያንስ በቀን ሁለት ጊዜ የሚመከረው የቫይታሚን K1 ዕለታዊ መጠን በ 15 ግራም ውስጥ ይይዛል።

Beetroot ቅጠሎች

ብዙ ሰዎች የቤሮት ቅጠሎች እንደ ቅጠላማ አትክልት እንደሚቆጠሩ እንኳን አያውቁም። ከሳንባ ነቀርሳ በጣም ብዙ ማዕድናት እና ንጥረ ነገሮች ይዘዋል. በ beetroot ቅጠሎች ውስጥ ከሳንባ ነቀርሳ 2000 እጥፍ የበለጠ ቪታሚን K1 አለ - እውነተኛ የአስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ!

ጎመን

ካሌ ከማንኛውም አትክልት ውስጥ ከፍተኛውን ቫይታሚን K1 ይይዛል። ነገር ግን እንደ ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን፣ ብራሰልስ ቡቃያ ወይም ነጭ ጎመን ያሉ ሌሎች የጎመን ዓይነቶች ብዙ ቫይታሚን K1 ይይዛሉ። ነጭ ጎመንም ቫይታሚን K2ን ይሰጣል - በጥቃቅን ተህዋሲያን ይዘት ምክንያት - በሳርጎት መልክ ሲበላ. ጎመን ሌሎች ጤናማ የሆኑ ማይክሮ ኤለመንቶችን በብዛት ይዟል, ለዚህም ነው ለመድኃኒትነት እንኳን ጥቅም ላይ የሚውለው.

በጥልቀት

እንደ parsley እና chives ያሉ እፅዋትም ብዙ ቪታሚን ኬን ይዘዋል ።በፓሲሌ ውስጥ አጠቃላይ ጠቃሚ ቪታሚኖች ይገኛሉ ፣ይህም ለአንዳንድ ተጨማሪዎች ተወዳዳሪ ያደርገዋል።

አቮካዶ

አቮካዶ የሚስብ የቫይታሚን ኬ መጠን ብቻ ሳይሆን ለስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ለመምጠጥ አስፈላጊ የሆኑ ቅባቶችን ይሰጣል። አቮካዶ በሚኖርበት ጊዜ እንደ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ዲ ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ እና ቤታ ካሮቲን ፣ ሉቲን ፣ ሊኮፔን ፣ ዚአክሳንቲን እና ካልሲየም ያሉ ሌሎች ብዙ ስብ-የሚሟሟ ንጥረነገሮች እንዲሁ በተሻለ ሁኔታ ይወሰዳሉ።

በቫይታሚን ኬ የበለጸጉ ምግቦች

በቫይታሚን ኬ የበለጸጉ ምግቦች (ሁልጊዜ በ100 ግራም ትኩስ ምግብ) ከተመረጡት የተወሰኑ የቫይታሚን ኬ እሴቶች ከዚህ በታች አሉ።

• ናቶ: 880 mcg
• ፓርሴል: 790 ሚ.ግ
• ስፒናች: 280 mcg
• ምሽግ: 250 mcg
• የብራሰልስ ቡቃያ: 250 mcg
• ብሮኮሊ: 121 mcg

MK-7 ምን ማለት ነው እና ሁሉም-ትራንስ ማለት ምን ማለት ነው?

ቫይታሚን K2ን እንደ አመጋገብ ማሟያ መውሰድ ከፈለጉ MK-7 እና ሁሉም-ትራንስ የሚሉትን ቃላት ማግኘቱ የማይቀር ነው። እነዚህ ቃላት ምን ማለት ናቸው?

ቫይታሚን K2 ሜናኩዊኖን ተብሎም ይጠራል, እሱም በ MK አህጽሮተ ቃል. የዚህ የተለያዩ ቅርጾች ስላሉት በቁጥሮች ተለይተዋል. MK-7 በጣም ባዮአቫይል ነው (ማለትም በሰዎች በጣም ጥቅም ላይ የሚውል)።

MK-4 በጣም ባዮአቫያል ተደርጎ አይቆጠርም፣ እና MK-9 ገና በስፋት አልተመረመረም።

MK-7 አሁን በሲስ ወይም በትራንስ ቅፅ ይገኛል። ሁለቱም ቅርጾች በኬሚካላዊ ተመሳሳይ ናቸው ነገር ግን የተለየ የጂኦሜትሪክ መዋቅር ስላላቸው የሲሲስ ፎርሙ ውጤታማ አይደለም ምክንያቱም ወደ ተጓዳኝ ኢንዛይሞች መትከል አይችልም.

የ MK-7 ለውጥ በጣም ጥሩ እና በጣም ውጤታማ የሆነ ቅርጽ ነው.

ይሁን እንጂ ሸማቹ ምን ያህል አንድ ወይም ሌላ ምን ያህል እንደሚገኝ ሳያውቅ ሁለቱም ቅጾች በዝግጅት ላይ ሊደባለቁ ይችላሉ.

ከ98 በመቶ በላይ የሚሆነውን የትራንስፎርሜሽን ሂደት ያቀፈው ዝግጅት ሁሉም-ትራንስ እየተባለ የሚጠራው ምርቱ ከሞላ ጎደል ትራንስፎርሙን ብቻ ያቀፈ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆኑን ለማመልከት ነው።

ቫይታሚን K2 እንደ አመጋገብ ተጨማሪ

ከላይ እንደተጠቀሰው, ቫይታሚን K2 የበለጠ ንቁ ቫይታሚን ነው. በተጨማሪም K1 በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው የደም መርጋት ምክንያቶችን ለማምረት እንደሆነ ይታሰባል, K2 ደግሞ በካልሲየም ሜታቦሊዝም አካባቢ የበለጠ ንቁ ነው. ቫይታሚን K2 በተለይ የደም ሥሮች፣ ልብ፣ አጥንቶች እና ጥርሶች ጤና ላይ ትኩረት ሲደረግ በጣም አስፈላጊ ነው።

ቫይታሚን K1 የያዙ ብዙ ምግቦች አሉ ነገርግን በተመጣጣኝ መጠን ቫይታሚን K2 የያዙትን ያህል አይደሉም። በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ ጉበትን ለመብላት አሁንም ፈቃደኛ ያልሆነ፣ ለጃፓኑ አኩሪ አተር ናቶ ብዙም ርኅራኄ የለውም፣ እና ምናልባትም አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን በጥቂቱ የሚበላ፣ በፍጥነት በቫይታሚን ኬ እጥረት ይሰቃያል።

ውጤቶቹ ብዙውን ጊዜ ከበርካታ ዓመታት በኋላ ብቻ ይታያሉ እና ለምሳሌ ፣ ለየት ያለ የጥርስ መበስበስ ፣ የአጥንት እፍጋት እየቀነሰ ፣ የኩላሊት ጠጠር ወይም የልብ እና የደም ቧንቧዎች ደካማ ሁኔታ ላይ ይታያሉ።

እንደ የግል አመጋገብ አይነት ቫይታሚን K2 ስለዚህ እንደ አመጋገብ ማሟያ ሊወሰድ ይችላል።

ቫይታሚን K2 ለቪጋኖች

ለእርስዎ አስፈላጊ ከሆነ የእርስዎ ቫይታሚን K2 ከእንስሳት ሳይሆን ከጥቃቅን ምንጮች ነው, ከዚያም የመረጡት የቪታሚን ዝግጅት ቫይታሚን K2 በማይክሮባይል ሜናኩዊኖን-7 መልክ መያዝ አለበት. የእንስሳት ቫይታሚን K2, በሌላ በኩል, menaquinone 4 (MK-7) ነው.