John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 قطعة قرع الميكروويف
- 100 g الدخن
- 250 ml مرق الخضار
- 0,5 البصل مكعبات
- 0,5 كوسا
- 0,5 فلفل أحمر
- زيت زيتون ، ملح ، فلفل
تعليمات
- قطعي البصل والكوسا والفلفل إلى مكعبات
- سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون واقلي مكعبات البصل فيه
- أضيفي الدخن واتركيه يشوي قليلاً ، ثم املئي بمرق الخضار
- بعد 5 دقائق نضيف الخضار المتبقية ونقلب وتتبل حسب الرغبة ، وإذا لزم الأمر ، أضف التوابل ثم اتركها على نار هادئة لمدة تقارب. من 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح طرية
- قم بفتح الثلث العلوي من اليقطين في الميكروويف (يُسمى ذلك ويمكنك شرائه من بائع الخضار!) ، قم بإزالة البذور بملعقة ، ثم قم بتتبيل اليقطين بقليل من الملح والفلفل (وإلا سيكون طعمه حلوًا جدًا)
- ضع غطاء اليقطين مرة أخرى وقم بطهي الفاكهة بأكملها لمدة 7-8 دقائق على 800-1000 وات في الميكروويف
- أخرج القرع من الميكروويف واملأه بخليط الدخن والخضروات وأعد الغطاء. الميكروويف لدقيقة أخرى.
- رتب القرع النهائي مع لب الفلفل الأحمر (انظر الوصفة المنفصلة). بدلاً من ذلك ، يمكن تقديم غموس القشدة الحامضة كصلصة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 116سعرة حراريةالكربوهيدرات: 20gبروتين: 3.2gسمين: 2.4g
