John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 قطعة قطعه لحم الخنزير
- 1 حجم متوسط بصل
- 1 قطعة فص ثوم مقشر ومضرب
- Olive oil
- 1 ملعقة صغيرة الكامون
- 1 ملعقة صغيرة بذور كراويا
- 0,5 ملعقة صغيرة مسحوق أمشور (قشر الليمون كبديل)
- 3 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحلو الحلو
- 2 ملعقة صغيرة زعتر (طازج أو مجفف بالتجميد)
- 2 ملعقة صغيرة البردقوش (طازج أو مجفف بالتجميد)
- فلفل من المطحنة
- ملح
تعليمات
التحضير والتتبيل
- قم بتقطيع شنيتزل إلى قطع رفيعة حتى يمكن طهي كل شيء في نفس الوقت. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ونقطع الثوم إلى قطع صغيرة أو اضغط لفترة وجيزة.
- ضعي حلقات البصل والثوم مع البهارات والزيت في وعاء لتتبيلها وتقليبها معًا. ثم نضيف اللحم ونخلط كل شيء جيداً. اتركيه لينقع في الثلاجة طوال الليل ، ولكن لمدة 4 ساعات على الأقل.
- أخرج اللحم من الثلاجة قبل نصف ساعة على الأقل من الشواء حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. للقلي ، ضعي القليل من الزيت في مقلاة ثم اقلي اللحم على نار عالية. بمجرد أن يصبح لون اللحم جميلًا ، اقلبه واتركه يطهى. كولسلو والبطاطا المقلية وبالطبع تزاتزيكي تسير بشكل جيد مع الجيروسكوبات!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 52سعرة حراريةالكربوهيدرات: 6.7gبروتين: 2.2gسمين: 1.6g
