John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Un
- 1 TSP Duz
- 100 ml Yağ
- 0,5 Maya
- 1 tbsp Şəkər
- 250 ml Soyuq su
- 1 Yumurta sarısı
təlimat
- Kruvasanları həmişə axşam hazırlayıram və səhərə qədər soyuq saxlayıram. Soyuducuma 2 nimçə ala bilmədiyim üçün qış bağçama qoyuram və ya zirzəmi həmişə soyuq olur.
- Mayanı və şəkəri soyuq suda həll edin
- Bütün quru inqrediyentləri çəkin və qarışdırın, sonra yağ və maya suyu əlavə edin və xəmir yoğurun. Xəmir hələ də yapışqandırsa, bir az un əlavə edin.
- Xəmirin daha çox qalxmasına icazə verməyin, dərhal emal etməyə davam edin. 50 sm diametrə çatana qədər yuvarlanan sancaqla açın.
- Dairəni 12 hissəyə bölün, yuvarlayın və kruvasanlara düzəldin, soba nimçəsinə qoyun. Yumurtanı bir az su ilə qarışdırın və onunla kruvasanları fırçalayın, lazım gələrsə haşhaş toxumu və ya küncüt səpin. Bleceni bir gecədə soyudun.
- Səhər oyandıqdan sonra sobanı 175 ° -ə qədər qızdırın və bu müddət ərzində kruvasanları otaq temperaturunda bişirmək üçün hazırlamağa icazə verin; o). Fırın isti olduqda, kruvasanları 15-20 dəqiqə bişirin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 305kcalKarbohidratlar: 43.7gProtein: 5.7gFat: 11.9g
