Dave Parker
Bu ipuçları həm də amarantı dözümlü xam edir
Prinsipcə, amaranthı xam yeyə bilərsiniz, ancaq özünüzü daha az miqdarda məhdudlaşdırmalısınız.
- Amaranth, bağırsaqda mineralların udulmasını əhəmiyyətli dərəcədə gecikdirməkdə şübhəli bilinən fitatlar və taninləri ehtiva edir.
- Beləliklə, evdə hazırlanmış qranola xam amaranth əlavə etməzdən əvvəl taxılları bir gecədə islatsanız, sağlamlığınız üçün daha yaxşı olar.
- Alternativ olaraq, istehlakdan dərhal əvvəl taxıl dəyirmanında üyüdün ki, orqanizm amarantın tərkibindəki maddələrdən daha yaxşı istifadə edə bilsin. Bununla belə, bu variantın dezavantajı acı maddələrin üyüdülmə prosesində sərbəst buraxılması və yalançı dənli bitkinin olduqca xoşagəlməz bir dad almasıdır.
- İpucu: Sağlamlığınıza zərər vermədən amarantı çiy yeyə bilsəniz də, taxılları qısaca bişirsəniz, sağlamlığınız üçün daha yaxşı olar. Qızdırmaqla, amarantın qidaları sərbəst buraxılır və orqanizm onlardan daha yaxşı istifadə edə bilər.
