Personer med mavesår eller gastritis bør afstå fra at spise kirsebær. Kirsebær indeholder vitaminer, mineraler og forbindelser med en kraftig positiv effekt på menneskers sundhed. Hjælper mod betændelse. Kirsebær kan være særligt nyttige som en del af en anti-inflammatorisk diæt. Dette gælder både for syrlige og søde varianter af kirsebær samt kirsebærjuice.
Behandling af gigt. At spise kirsebær kan hjælpe en person med at opretholde et moderat niveau af urinsyre i kroppen.
Ifølge forskellige undersøgelser reducerede indtagelse af kirsebærkoncentrat eller spisning af kirsebær gigtsymptomer med 35 % inden for to dage. Og det er uanset køn, kropsvægt, alkoholforbrug, diuretika og brug af gigtmedicin.
Fordele for hjertet. Generelt er en kost baseret på frugt og grønt og lavt indhold af mættet fedt bedst for hjertet. Kirsebær kan dog være særligt værdifulde i en hjertesund kost, fordi de sænker blodtrykket takket være den polyphenol og kalium, der er indeholdt i bæret. Og forhøjet blodtryk er en af de vigtigste risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme, som er den største dødsårsag på verdensplan.
Forbedrer søvn. Kirsebær er en naturlig kilde til melatonin, som er en neurotransmitter, der påvirker søvn og humør. Melatonin kan være nyttigt for dem, der lider af søvnløshed, da dette kemikalie er ansvarlig for døsighed. Det er især nyttigt for ældre mennesker.
Samtidig bør personer med mavesår eller gastritis afstå fra at spise kirsebær.