Emma Miller
Søde kirsebær, selvom de er delvist fordærvede, kan forårsage mave-tarmbesvær. Ernæringsekspert Olga Korablyova forklarede, hvad man skal kigge efter, når man køber kirsebær. Hun talte også om konsekvenserne af at spise fordærvede bær.
"I modsætning til mange andre frugter og bær plukkes kirsebær kun, når de er helt modne. Efter at det er plukket fra træet, stopper modningsprocessen. Så kan kirsebæret kun forringes,” siger eksperten.
Ifølge hende, hvis stilken er mørk i farven, er produktet ikke for frisk. Bæret skal være fast, uden revner og især spor af mekanisk skade: bløde og fugtige kirsebær fordærves hurtigt.
"Kassen, hvorfra du plukker kirsebær, må ikke have rådne bær. Kirsebær med tegn på gæring, delvist fordærvede, kan forårsage mave-tarmbesvær,” advarer ernæringseksperten. Olga Korablyova hævder også, at tætte bær, uden nogen fugtrester og med stilken intakt, vil blive opbevaret ved stuetemperatur i op til to dage og i køleskabet i op til fem dage.
