Danielle Moore
Grits estas farita de muelita maizo, tipe de malpli dolĉaj, amelaj variaĵoj ofte referitaj kiel dentmaizo. Gruloj povas esti faritaj el aŭ flava aŭ blanka maizo kaj ofte estas etikeditaj laŭe.
Kio estas la usona manĝaĵo?
La vorto grits fakte venas de la mezangla vorto "gyrt". Ĝi estas la ekstera brano de iu tuta greno. La tuta greno trovita en griloj estas maizo. Indiĝenoj estis fakte sme de la unuaj kiuj muelus la kernojn en maizfarunon kaj fari kaĉon.
Kia gusto gustas la grajnoj?
Finitaj gruloj devas esti dikaj, glataj kaj havi mildan guston. Grits tendencas gusto kiel tio, kion vi miksas kun ili, do ili ofte estas faritaj kun aldonita salo, butero kaj fromaĝo. Ili ne devas gustumi krudajn aŭ "for."
Ĉu griloj estas sana por vi?
Grits estas ŝarĝitaj kun fero, kiu helpas protekti kontraŭ la disvolviĝo de fermanka anemio, kiu estas pli ofta ĉe pli maljunaj homoj. Ili ankaŭ havas grandan kvanton da folato, kies manko povas produkti vitaminmanan anemion.
Ĉu grulo estas pli sana ol avena faruno?
Grits, kiuj estas unuformaj fragmentoj de kernoj de maizo, kiuj havis kaj la branon kaj la ĝermon forigitaj, estas signife malpli nutraj ol iuj aliaj cerealoj, kiel avena faruno.
Ĉu grulo estas bona por diabetuloj?
Grits estas krema Suda plado farita el muelita maizo. Kvankam ili estas altaj en karbonhidratoj kaj povas pliigi sangan sukeron, vi povas manĝi ilin modere se vi havas diabeton. Nur nepre parigi ĉi tiun bongustan kaĉon kun sanaj, malaltaj karbonhidrataj ingrediencoj kaj elektu malpli prilaboritajn, ŝtongrundajn variojn kiam eble.
Kial suduloj manĝas gruzon?
"Gritoj estas esence Sudaj, do ili identiĝas kiel gusto de la Sudo trans kulturoj," ŝi diras. Murray teoriadas ke grulo povas esti spurita reen multe pli ol al la kuirejoj prizorgitaj fare de afro-amerikanaj kaj blankaj virinoj en la antaŭmilita Sudo.
Kio estas la angla versio de grits?
Grits estas hominy greno speco de kruda maizfaruno sed ne la sama kiel polento!
Kial oni nomas ilin grits?
La vorto "grits" estas derivita de "grist", kiu estas la nomo kiun indiĝenaj homoj en Virginio donis al muelita maizplado kiun ili manĝis kaj dividis kun britaj kolonianoj. Deep South Magazine diras, ke grits baziĝas sur indiana maizplado, kiu estas simila al hominy, de la Muskogee Tribe.
Kio estas la plej bona maniero manĝi grizojn?
Grits povas esti servita dolĉa kun butero kaj sukero, aŭ bongusta kun fromaĝo kaj lardo. Ili povas servi aŭ kiel komponanto de matenmanĝo, aŭ kromplado ĉe la vespermanĝo. Fromaĝo devas esti aldonita dum la lastaj 2-3 minutoj de kuirado kun la poto forigita de rekta varmego. Ĉi tio helpos eviti amasiĝon.
Kio estas bona kun grits?
Dolĉa: Butero, cinamo, sekvinberoj, siropo, bruna sukero, arakida butero, marmelado aŭ beroj. Gustoplena: Fromaĝo, frititaj ovoj, lardo (kuirita kaj pikita), karameligita cepo, rostitaj ruĝaj paprikoj, tomatoj, kalvojoj aŭ herboj.
Ĉu vi lavas gruzojn antaŭ kuiri?
Ne lavu grejon, neniam!
Ĉu grits bonas por perdi pezon?
Se vi provas perdi pezon, manĝi grajnojn estas pli bona maniero akiri plenan senton sen konsumi troajn grasajn kaloriojn. Ĉi tiuj ciferoj rilatas al simpla gruzo kaj avena faruno. Aldonado de butero, lakto, sukero aŭ salo povas pliigi la kvanton da graso kaj kalorioj signife, do tenu ĉi tiujn aldonaĵojn al minimumo.
Ĉu grits bonas por estreñimiento?
La fibro enhavo de grulo estas 5.4 g kiu estas pli alta kompare al avena faruno kaj aliaj altaj fibroj manĝaĵoj. Ili helpas antaŭenigi pezan perdon, estreñimiento kaj aliajn digestajn malordojn.
Ĉu griloj povas kaŭzi estreñimiento?
Tamen, homoj kun celia malsano aŭ ne-celia gluten-sentemo povas sperti kromefikojn, kiel ekzemple ŝvelado, diareo, estreñimiento, stomaka doloro kaj laceco. Grits estas nature sen gluten, kio signifas, ke ili estas taŭga carb-alternativo por homoj, kiuj devas eviti ĉi tiun familion de proteinoj.
Ĉu griloj estas kontraŭinflamaj?
Ĉi tiu recepto de Kurkumo Grits kun Verduloj estas kontraŭinflama sonĝo. La kontraŭinflamaj legomoj: cepo, paprikoj, tomatoj kaj verduloj ricevas plenan grajnan akcelon kun la gritbazo.
Ĉu griloj estas malfacile digesteblaj?
Grits estas pli malalta en fibro ol kompareblaj produktoj, kiel avena faruno. Dirite, griloj ankoraŭ estas faritaj el tuta akno, do kontrolu la enhavon de fibro aŭ parolu kun via kuracisto antaŭ provi ilin por certigi, ke ili estas inter la manĝaĵoj, kiuj estas facile digesteblaj por viaj specifaj sanaj zorgoj.
Ĉu grits estas alta karbonhidrato?
Kiel menciite supre, griloj estas faritaj nur el maizo - alta amelo, alta karbonhidrata manĝaĵo. Tipa porciograndeco de nia Krema Blanka Maizo-Grano enhavas 32 gramojn da totalaj karbonhidratoj.
Ĉu suduloj metas sukeron sur grajnojn?
Grits plej precipe sukeriĝas (kvankam kelkaj el ni estas en la buter-kaj-sala tendaro). Avena faruno kaj kremo de tritiko ankaŭ ricevas svingadon.
Ĉu Kremo de Tritiko kaj Grits estas la sama afero?
Kremo de Tritiko estas kaĉo, kiu estas farita el muelita tritiko, dum gruzo estas kaĉo, kiu estas farita el muelita maizo. Kremo de Tritiko estis kreita fare de tritikmuelistoj en Norda Dakoto en 1893 dum gruzo estas indiana preparo kiu estis konsumita dum jarcentoj nun.
Ĉu grulo estas sama kiel maizfaruno?
Simila al maizfaruno, griloj estas faritaj el sekigita kaj muelita maizo sed estas kutime pli kruda muelado. Grits ofte estas farita el hominy, kiu estas maizo traktita kun kalko - aŭ alia alkala produkto - por forigi la karenon.
Ĉu la britoj manĝas grajnojn?
Britoj ne certas pri tio, kio fakte estas gruloj. Ili aspektas tute neapetite, kaj la priskriboj, kiujn mi legis, imagas min ian salan kaĉon.” — Klara Celea.
Ĉu grits samas kiel polento?
Jes, ambaŭ griloj kaj polento estas faritaj el muelita maizo, sed la ĉefa diferenco ĉi tie estas kia tipo de maizo. Polento, kiel vi verŝajne povas diveni laŭ la koloro, estas farita el flava maizo, dum griloj estas normale faritaj el blanka maizo (aŭ hominio).
Kio estas pli bona flava aŭ blanka grulo?
Koncerne la diferencon inter flavaj kaj blankaj grajnoj, kiuj ricevas sian koloron de la speco de maizo kiu estas muelita, kelkaj diras ke ekzistas nekonsiderinda diferenco en gusto, kun la flavaj gruloj estas pli dolĉaj kaj havas iomete pli firmegan maizguston.
Ĉu vi supozeble kovri grejon?
Reduktu la varmegon al malalta, kovru kaj bolu ĝis kuiri, 6 ĝis 8 minutojn, movante foje. Se vi volas, ke la grulo kuiru pli longe kaj estu pli krema, aldonu iom pli da akvo, kaj revenu al la varmego kaj boligu, moviĝante, nekovrita, ĝis farite.
Ĉu vi povas fari gruzojn el pufmaizo?
Alportu kelkajn tasojn da akvo, kelkajn kulerojn da butero kaj iom da salo al bolado. Ĵetu grandan manplenon da pufmaizo, boligu 30 sekundojn ĝis unu minuto, ĝis la maizo moliĝas, kaj streĉu tra fajna maŝo kribrilo. Transmetu la likvaĵon reen al la poto, kaj alportu al bolado.
Ĉu vi povas manĝi grajnojn sole?
Jes, ĝuste, grits. Mi kreskis kun griloj kaj multaj el vi vere ne scias multon pri ili, des malpli manĝas ilin. Grits estas krude muelita seka maizo. Antaŭ esti sekigita, la kareno kaj ĝermo de la kerno estas forigitaj.
Ĉu hundoj povas manĝi gruzon?
La ĉefa ingredienco en grulo estas maizo, kiu estas hundo-sekura manĝaĵo. Hundoj povas kutime konsumi malgrandajn kvantojn da simplaj griloj sen riski sian sanon - ne pli ol kulero tage por mezgranda hundo.
Kia frukto akompanas grizojn?
Do mi kolektis aron da oktobraj fruktoj - piroj, aziaj piroj, pomoj kaj prunoj - kaj ekkuiris. La griloj estis orbrunaj ekstere, kaj kreme dolĉaj interne. Mi servis ilin kovritaj per tranĉaĵigitaj aŭtunaj fruktoj, guto da acera siropo kaj ŝpruceto da kremo.
Ĉu nordanoj manĝas grajnojn?
Ĝi estas tradicio. "Nordanoj ne ŝatas gruzojn ĉar ili atendas ke ili havu multe da gusto," diras Carl Allen, posedanto de la Historia Kafejo Allen en Auburndale proksime de Lakeland, kaj legendo en Cracker-kuirarto. “Kaj kiel scias ĉiu, kiu manĝis ilin, grioj ne havas multe da gusto.
Kiuj flankoj iras kun grits?
La plej bonaj krompladoj por salikokoj kaj griloj estas buterlaktaj biskvitoj, kolidoj, fritita gombo, succotash kaj skvaŝaj hundidoj. Vi ankaŭ povas servi pastan salaton, spinaco-galetojn, melongen rollatini, ripojn kaj maizpanon. Por pli sanaj elektoj, provu servi kojnan salaton, zoodles aŭ kolesawon.
Ĉu grio kaj kaĉo estas la sama afero?
Grits estas kaĉo farita el boligita maizfaruno.
Kio estas la nigraj makuloj en griloj?
La nigraj/malhelaj makuloj, kiujn vi vidas en viaj griloj, estas la eroj de ĝermo, kiuj restas en la produkto. La ĝermo de la maizkerno estas nature pli malhela en koloro kaj estas absolute normale vidi grizajn/nigrajn/malhelajn makulojn tra viaj maizgruloj.
Ĉu grulo revarmiĝas bone?
Grits povas esti revarmigita, do vi povas konservi ajnajn restaĵojn aŭ prepari la pladon antaŭtempe. Vi povas uzi la kuirejon, mikroondon kaj fornon por revarmigi gruzon. Lernu kiel revarmigi grajnojn sube kune kun kelkaj pliaj konsiletoj, kiujn vi devus scii. Gravas, ke vi sciu kiel revarmigi gruzon ĝuste.
Ĉu grulo estas pli sana ol rizo?
Studoj montras, ke puraj, altkvalitaj maizgruloj havas pli malaltan glicemian respondon kompare kun muelita rizo aŭ aliaj varioj. Ĉi tio povus esti parte rilatita al pli bona diet-rilata makula degenera fibro-konsisto de maizgrulo. Ĉi tiuj gruloj povas esti pli utilaj por tiuj kun diabeto.
Ĉu kvakeraj gruloj estas sana?
Ili ankaŭ estas altaj en B-vitaminoj, kiel niacino, tiamino, riboflavino kaj folato, aŭ nature okazantaj en la maizkerno aŭ aldonitaj reen post prilaborado. B-vitaminoj helpas konservi metabolon, ĉelojn kaj energinivelojn sanaj. Grits ankaŭ estas riĉa je luteino kaj zeaksantino, du antioksidantoj, kiuj tenas la okulojn sanaj.
Ĉu griloj estas pretigitaj manĝaĵoj?
Dum ŝtonaj gruloj provizas ĉiujn nutraĵojn de tuta greno, la plej ofte konsumitaj griloj estas regulaj kaj tujaj versioj, kiuj estis prilaboritaj - Ili havas malpli da fibroj, vitaminoj kaj mineraloj.
Ĉu griloj estas pli sanaj ol haŝbrunoj?
Se vi povas rezisti sufoki la grajnojn en butero, ili estas bona elekto, kun ĉirkaŭ unu kvarono de la graso de hashbrunoj kaj duono de la kalorioj.
