in

Syksyinen salaatti paistettua juustoa ja kukkia, yrtti- ja hunajakastiketta

5 alkaen 7 ääntä
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 1 ihmiset
Kalorit 535 kcal

Ainekset
 

salaatti

  • 3 Kourallinen Sekoitettu salaatti
  • 1 Apple Braeburn
  • 2 Minipaprikat
  • 1 ruokalusikka Pähkinän ytimet
  • Sipulirenkaita
  • 1 Porkkana

juusto

  • 70 g Gouda yhtenä kappaleena
  • 1 Muna
  • 1 teelusikka Kuivatut ruusun terälehdet
  • 1 teelusikka Kuivatut ruiskukan lehdet
  • 15 Rosmariinin neulat hienonnettuna
  • 3 Salvialehdet hienonnettuna
  • 0,5 teelusikka Kuuma paprikajauhe
  • Suolaa
  • korppujauho

pukeutuminen

  • 1 Yhden appelsiinin mehu
  • 2 ruokalusikka Timjami hunaja
  • 1 teelusikka Kuivatut ruusun terälehdet
  • 2 teelusikka Kuivatut ruiskukankukat
  • 20 Rosmariinin neuloja
  • 5 Sage lehdet
  • 1 Valkosipulin kynsi
  • 0,5 Tuliset paprikat
  • 1 teelusikka Vihreät pippurit
  • 2 ruokalusikka Jauhetut mantelit
  • 2 ruokalusikka Ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • Suolaa

Ohjeet
 

salaatti

  • Laita salaatti lautaselle. Leikkaa omena ja porkkana viipaleiksi. Leikkaa paprikat renkaiksi. Lisää salaattiseokseen sipulirenkaiden ja saksanpähkinöiden kanssa.

pukeutuminen

  • Paahda mantelit salvialla pannulla ilman rasvaa. Laita loput ainekset korkeaan astiaan ja soseuta.

juusto

  • Leikkaa juusto sormen paksuisiksi viipaleiksi. Vatkaa muna. Lisää kukat, yrtit, paprikajauhe ja suola. Sekoita kaikki hyvin.
  • Pyöritä juusto munaseoksessa ja pyöritä sitten korppujauhoissa. Toista prosessi kerran. Paista pannulla kirkastetussa voissa molemmin puolin noin 3 minuuttia.

.

  • Lisää juusto ja kastike salaattiin. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 535kcalhiilihydraatit: 17.7gproteiini: 12grasva: 46.8g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Chili Con Carne peruviana

Sumukakku munataikinalla