John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 400 g Feuilles d'épinards surgelées
- 150 g Fromage à la crème
- 100 g Fromage de berger ou feta
- 1 orteil moyen L'ail
- 0,5 à thé chacun Sel aux herbes et poudre de paprika
- 0,5 à thé chacun PEPPER
- 2 rouleau Pâte feuilletée fraîche
- 0,5 pièce d'oignon rouge
- 2 Poignée Fromage râpé de votre choix
Instructions
- Décongelez les épinards, pressez-les légèrement et hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
- Fromage à la crème, mettre dans un bol. Râper le fromage de berger sur la râpe grossière et ajouter. Passer l'ail dans le presse-ail et l'ajouter au fromage avec le sel aux herbes, le paprika et le poivre. Bien mélanger le tout et assaisonner au goût.
- Bien incorporer les épinards au mélange de fromage. Couvrir le mélange et laisser infuser un moment.
- Sortez les rouleaux de pâte feuilletée du réfrigérateur et laissez-les se réchauffer un peu.
- Lorsque la pâte feuilletée a un peu ramolli, déballez-la et étalez-la, puis coupez-la en 6 bandes sur le côté court.
- Étalez 2 cuillères à café de mélange d'épinards sur chaque bande, pliez les bandes dans le sens de la longueur et roulez-les en escargots.
- Faites de même avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée.
- Placer les 12 escargots dans un moule à charnière de taille 28, 8 à l'extérieur, 4 à l'intérieur.
- Couper le demi oignon rouge en dés et répartir sur les escargots. Saupoudrez maintenant le tout de fromage.
- Cuire dans un four préchauffé à 200 ° pendant environ 25-30 minutes jusqu'à coloration dorée.
- Ils ont un goût chaud et froid et conviennent aux buffets, pique-niques, fêtes, en collation ou en entrée. Je les ai fait boire du café pour l'anniversaire de ma nièce et ils ont été rongés en un rien de temps.
