John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson an brot
- 400 g Peas
- 1 pc Oinniún mòr
- 50 g Butter
- 250 ml Cream
- 200 ml Fìon geal
- 250 ml Broth glasraich
- 1 pc sprig de thyme
- 8 pc Gasan peirsil duilleach
- 0,5 pc Clobhsa garlic
- 2 pc Sprigs de mint
- Salt agus piobar
- Pod vanilla
- 1 Splash Aol
- 1 briogais Nutmeg air a ghràladh gu h-ùr
Airson na feusgain:
- 15 pc Creachain
- Ola-chroinn-ola
- 1 pc Clobhsa garlic
- 1 pc Rosemary sprig
- 0,5 pc Aol
- 50 g Butter
- Salt agus piobar
Airson foam bainne cnòcach:
- Piobar chili tioram
- 1 Can Bainne cnògaid
Stiùireadh
- Gearr na h-uinneanan agus an iolaire ann am pìosan beaga agus cuir a-steach an ìm gus am bi e soilleir, sàbhail na peasairean reòta goirid. Deglaze le uachdar is fìon geal agus lìon e le broth.
- Cuir am mint agus an thyme ris a 'bhrot agus bruich airson timcheall air 20 mionaid. Iasg a-mach sprig thyme. Strain a’ chòrr den bhrot leis an t-slait draoidheil agus strain e tro chriathar.
- Rèitich an brot le salann, piobar, aol, cnòmag ùr-fhighte agus pod vanilla talmhainn. A rèir an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh, ma tha sin riatanach, suidhich le beagan stalc measgaichte le beagan uisge.
- Fosgail gu faiceallach an canastair de bhainne cnò-chnò agus thoir air falbh a-mhàin an foam geal uachdar agus thoir gu boil ann an sospan beag le leth piobar chili tiormaichte. Leig leis goil airson timcheall air 5 mionaidean. Cuir a-steach e leis an t-slat draoidheachd agus pronnadh a’ phiobair chili leis.
- Cuir na creachain ann am marinade de ola ollaidh, rosemary, aol ràitheil agus garlic brùite.
- Teas an t-ìm anns a 'phaban agus cuiridh e greis ghoirid air na creachain leis a' mharinade. Cleachd teas meadhanach agus frith gu socair airson timcheall air 1 mionaid air gach taobh. Dèan ràithe gu math le salann is piobar.
- Lìon brot pea ann am plèanaichean domhainn agus cuir 2-3 creachain air na truinnsearan. Crùbagan le foam coconut.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 156kcalGualaisgean: 3.5gProtein: 1.4gFat: 14g
