John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 4 pc Bradan uain
- 4 tbsp ola
- 500 g Zucchini buidhe
- 1 g Uinnean
- 4 Bl. Mint
- 1 pc piobar chili
- 1 Pr Salt
- 1 Pr Pepper
- 500 ml Stoc uain
- 150 g mascarpone
- 3 tbsp Starch
- 0,5 pc Lemon
Stiùireadh
- Nigh am bradan uan agus tiormaich e. Teas an ola ann am pana agus frith am bradan airson timcheall air 8 gu 10 mionaidean.
- Glan na zucchini agus gearradh a-steach gu sliseagan tiugh. Gearr na h-oiseanan gu stiallan fada. Gearr an oinniún gu grinn. Nigh mint. Pat tiormaich agus gearraich na duilleagan gu stiallan breagha. Croich an chili agus gearraich e ann am fàinneachan tana.
- Salann is piobar am bradan uan crìochnaichte agus paisg e ann am foil alúmanaim. An uairsin cuir a-steach e san àmhainn aig 80 céim.
- Sauté uinneanan agus zucchini ann an geir ròsta teth agus deglaze le stoc uan. Cuir ris an chili agus leig leis a bhith a 'fuine. Meudaich an sauce le stalc. Cuir ris a’ mhionnt, an sùgh liomain agus an sùgh agus seusan an t-sauce chrìochnaichte le salann is piobar.
- Bidh sinn a 'frithealadh nòtaichean rioban leis.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 63kcalGualaisgean: 6.7gProtein: 0.8gFat: 3.7g
