John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 100 g Makaroni
- 300 g Leek
- 250 g Kaʻiʻo minced hui
- 0,5 ʻOnioni ʻokiʻoki
- 2 Kāleka ʻoki ʻia
- 100 ml ʻO ka waina
- 125 ml Pāʻai mea ʻai
- 1 ka palaoa Me ka bata
- 1 ua pana mai ʻO ka hinuʻaila
- 1 ka palaoa Pāpaʻi Tomato
- 2 ka palaoa ʻOkiʻia ka pāpaʻi a maʻemaʻe
- Salt
- Pepa ʻeleʻele mai ka wili
- Nutmeg
- Kīme fraiche Kīkī
- Parmesan kuʻi
Na Ke Kumu
- E hoʻolapalapa i ka pasta āu e koho ai a hoʻokahe. E ʻoki i ka leek i ka hapalua, e ʻoki i nā ʻāpana liʻiliʻi, holoi a hoʻokahe.
- I loko o kahi kīʻaha, e wela i ka pata a me ka ʻaila, e hoʻokuʻu i nā aniani a me ke kālika e translucent, e hoʻohui i ka ʻiʻo minced a me ka paʻi ʻōmato a me ka pala a hiki i ka ʻūhā me ka whisk. Deglaze me ka waina.
- E hoʻomoʻi i ka leek, e hoʻomoʻi iki a ninini ma luna o ka hulu. E hoʻokuʻu i kahi ahi liʻiliʻi ma kahi o 10 mau minuke. E ʻono me ka paʻakai, ka pepa, ka nutmeg, ka pā paʻi a me ka creme fraiche (a i ʻole like).
- E hoʻohui i nā mea a pau a lawelawe i kāpīpīʻia me ka cheese Parmesan.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 132kcalKalepona 4.5gKumuʻiʻo: 6.5gMomona: 9.1g
