Contents
show
nā mea hoʻohui
- 250 g Laiki Risotto
- 2 ʻO Seloti
- 1 ke keʻokeʻo Kāleka
- 150 ml waina keʻokeʻo maloʻo
- 1 L Pāʻai mea ʻai
- 40 g Parmesan
- 1 popo Kālepa puna
- 250 g Uahi paʻa
- 2 ka puna
- Me ka bata
Na Ke Kumu
- E hoʻokuʻu i ka laiki risotto me 2 mau pāpaʻi i ʻoki ʻia i loko o ka pata i translucent. E hoʻohui i kahi ʻāpana ʻāpana o ke kālika i kaomi ʻia a wehe ʻia ma mua o ka hana hou ʻana. Deglaze me ka waina keʻokeʻo a ninini ma luna o 2-3 ladles o ka waihona meaʻai. E hoʻoulu mau i ka risotto a hoʻohui i ka hulu. Hoʻoponopono i ka wela.
- E ʻokiʻoki i ka salmon i loko o nā cubes a me nā aniani puna i loko o nā apo lahilahi. E hoʻomoʻa i ka salmon i loko o kahi pata liʻiliʻi a hoʻomaloʻo me ka wai a me ka zest o kahi lime.
- E hoʻoulu i ka Parmesan a me kahi'āpana pata i loko o ka risotto a hoʻopili i ka salmon a me nā aniani puna. E hoʻonohonoho a hamo i kahi lime zest ma luna.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 64kcalKalepona 0.4gKumuʻiʻo: 4.6gMomona: 4.1g