John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
No ka paila biscuit
- 4 Keʻokeʻo hua manu
- 4 Honu hua honu
- 125 g ʻO Fructose
- 1 Packet Ke kō Vanilla
- 75 g ʻO Flour
- 0,5 Ke kīʻaha (pae) Pā palaoa
- 50 g Māka meaʻai
- 3 ka palaoa ka wai
- 50 ml waiu
No ka hoʻopiha
- 500 g Nā strawberry hou
- 300 g Quark lean
- 150 g Hoʻemi ʻia ka momona mascarpone
- 100 ml waiu
- 4 pepa Keʻokeʻo gelatin
- ka wai
- Aloha
No ka papahele
- 200 ml holika
- 2 Strawberries
- 1 ka palaoa ʻO Fructose
- 1 wp Paʻa ʻoʻoleʻa
- ʻAvhi kokoleka
Na Ke Kumu
ʻO ka palaoa no ka ʻōwili
- E kuʻi i ka hua keʻokeʻo a ʻoʻoleʻa, a laila e ninini mālie i ke kō vanilla i kou kuʻi mau ʻana. E kuʻi i nā yolks hua me ke kō, ka wai a me ka waiū a hiki i ka huʻa.
- E hui pū i ka palaoa, ka cornstarch a me ka pauka palolo. E kānana mālie i kēia hui ʻana i loko o nā yolks hua manu me ka hoʻoulu ʻana. I kēia manawa e hoʻopili i nā hua keʻokeʻo.
- E laina i ka pepa bakena me ka pepa bakena a e puunaue like i ka palaoa ma luna. E kālua ma ka papa waena i ka umu preheated ma 170 ° C no kahi o 12-15 mau minuke.
- E hoʻohuli i ka paila palaoa i kālua ʻia ma luna o kahi kāwele kīhini maʻemaʻe (kāwele kī) a laila ʻōwili iā ia. I kēia manawa, e hoʻomaloʻo ka palaoa, hiki ke hana i ka pō. A laila, ʻaʻole e nahae koke ka palaoa.
ʻO ka hoʻopiha
- Hoʻopili ʻia nā strawberries i nā ʻāpana 8-10 millimeter a hoʻohui i ka Qurk, ka mascarpone a me ka waiū. Hoʻoulu ʻia ka mea holoʻokoʻa me ka whisk a ʻono i kou ʻono ponoʻī.
- E kau i ka gelatin i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi o ka wai a waiho i ka palupalu. Ke hana ʻia kēia, hoʻoheheʻe ʻoe i ka gelatin i hoʻomoʻa ʻia me kahi 4 punetēpē o ka wai i loko o kahi ipu ma kahi wela haʻahaʻa.
- 7) E hoʻohui i 2 punetēpē o ka ʻaila strawberry kekahi ma hope o kekahi i loko o ka gelatin wai. Ke hoʻoulu ʻia kēia, e hoʻohui i nā mea a pau i ka ʻaila strawberry a hui maikaʻi. I kēia manawa pono e hoʻokomo ʻia nā mea a pau i loko o ka friji e loaʻa ai ka momona.
- I ka lilo ʻana o ka ʻaila i mea momona momona maikaʻi, e ʻōwili i ka palaoa mai loko aʻe o ke kāwele kīhini, e kau pono ma luna o kahi pā a i ʻole pā keke a hohola pono i ka ʻaila ma luna. Ke māhele like ʻia ka ʻaila ma luna o ka palaoa, e ʻōwili pono ʻia. No laila ua emi ka hopena.
- ʻO ka mea maikaʻi loa e hoʻokomo i ka ʻōwili sponge i hoʻopiha ʻia i loko o ka pahu hau no hoʻokahi a ʻelua mau hola i hiki i nā mea āpau ke kahe maikaʻi a paʻa ka ʻaila.
ʻO ka hamo
- I loko o ke kīʻaha, e hahau i ka ʻaila a hoʻohui mālie i ka fructose me ka ʻoʻoleʻa ʻaila. Inā paʻa paʻa ka ʻaila a kū i kāna iho a i ʻole, e like me kā lākou e ʻōlelo nei, hahau paʻa, hiki iā ʻoe ke kāhiko i ka ʻōwili biscuit me kēia. A laila, e hoʻonani i ka ʻōwili me ka shavings chocolate a me nā strawberries.
- Inā loaʻa iā ʻoe kekahi cream hiki iā ʻoe ke hoʻohana iā ia e hoʻonui i kāu mea hoʻonaninani. E leʻaleʻa i ke kope ʻana a hauʻoli.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 147kcalKalepona 18gKumuʻiʻo: 5gMomona: 6g
