John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Kuglice od kozica
- 150 g Svježe kozice
- 1 tSP Sušeni đumbir
- 1 žlica sezamovo ulje
- 0,5 žlica Umak od soje
- 1 Jaja žumanjka
- 40 g palentom
Salata od rakova
- 3 Krastavac
- 200 g rak
- 1 vlašac
- 0,5 mnogo Korijandar
- 2 žlica bijeli ocat
- 3 žlica sezamovo ulje
- 3 žlica Čili umak
- 50 g feta
- 1 štipati Sol
- Papar
Dip od češnjaka
- 3 žlica Majoneza
- 150 g Dupli krem sir
- 100 g Creme fraiche sir
- 100 g Kiselo vrhnje
- 0,5 Češanj češnjaka
- 3 žlica Bijeli balzamiko ocat
- zaslađivač
Krema od pastrve u paprici
- 200 g File dimljene pastrve
- 50 g Krem sir sa začinskim biljem
- 125 g Creme fraiche sir
- 3 tSP Kapari
- Sol
- Papar
- 0,5 Rendana kora limuna
- 5 Paprika
- 5 Paprika
Kruh od mlaćenice
- 500 g Brašno
- 1,5 paket Suhi kvasac
- 500 g Mlaćenica
- 3 tSP Sol
- 1 tSP Šećer
Instrukcije
Kuglice od kozica
- Kozice usitnite u blenderu. U zdjeli pomiješajte kozice, nasjeckani, sušeni đumbir, ulje, soja umak i žumanjke. Zatim dodajte brašno i promiješajte. Od smjese rukama oblikujte kuglice i uvaljajte ih u sezam. Sve popržiti u tavi na vrelom ulju.
Salata od rakova
- Operite i narežite rakove. Nasjeckajte ljutiku. Operite i nasjeckajte korijander. Fetu narežite na kockice i sve sjedinite. Pomiješajte umak od ulja, octa, chilli umaka i začina te sve umiješajte. Zmijske krastavce narežite na komade od 10 cm i izdubite ih žlicom, ali ih ostavite na dnu cca. 1-2 cm. Ulijte zelenu salatu u čaše za krastavce.
Dip od češnjaka
- Pomiješajte sve sastojke. Pustite da se češnjak strmi i po potrebi ga začinite. (Tekući zaslađivač: oko 3 crtice)
Krema od pastrve u paprici
- Papričice su 5 mini papričica i 5 ljutih, kiselih cherry papričica. Mini papričicama i cherry papričicama izvadite jezgru. Pasirajte filete pastrve sa svježim sirom i crème fraîcheom. Dodajte kapare s temeljcem i začinite začinima. Smjesu ulijte u žličnik za kremu i ulijte u paprike.
Kruh od mlaćenice
- Stavite brašno u zdjelu. U sredini napraviti udubinu pa dodati kvasac i malo tople vode. Dodajte mlaćenicu i sve zajedno promiješajte. Ostavite tijesto da se diže 3-4 sata. Pecite na 180° 40-45 minuta.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 228kcalugljikohidrati: 18.1gProtein: 8.4gMast: 13.5g
