John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 Kukuruzna pileća prsa
- 150 g Smrznute ili svježe lisičarke
- 1 Češanj češnjaka
- 2 Grančice majčine dušice
- 1 Grančica peršina
- Sol
- Mljeveni bijeli papar
- 200 ml Bijelo vino suho
- 1 žlica Maslac
- 2 diskovi Culatello di Zibello šunka Talijanska
- 2 žlica Creme fraiche sir
- 200 g Krumpir tripice
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 200°C gornju i donju toplinu. Meso operite i osušite. Po potrebi lisičarke narežite malo sitnije. Ogulite i narežite češnjak. Krompir ogulite i narežite na ploške.
- 2 Položite komade aluminijske folije za zamatanje. Po vrhu rasporedite ploške krumpira i češnjaka. Po vrhu pospite natrgane listiće peršina i majčine dušice. Stavite meso na vrh i začinite solju i paprom. Rubove sada malo savijte prema gore i ulijte bijelo vino. Čvrsto zatvorite foliju i stavite pakete u pećnicu na lim za pečenje 30 minuta.
- Za to vrijeme na zagrijanom maslacu lagano popržite lisičarke. Kad je voda prokuhala, umiješajte crème fraîche i začinite solju i paprom.
- Kad je meso gotovo, pažljivo otvorite foliju, po vrhu rasporedite gljive i prekrijte ploškama šunke. Sada ponovno u pećnici na 10 minuta na gornjoj funkciji grill ili grill i pecite dok ne porumene.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 130kcalugljikohidrati: 6.9gProtein: 1.2gMast: 7.5g
