John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 kg Մաքրած գազար
- 2 Կանաչ պղպեղ
- 2 Փետեր
- 2 Սոխ
- 1 kg Թարմ փոքրիկ հավ
- 4 Թարմ հավի թեւիկներ
- 6 Թարմ հավի թմբուկներ
- 300 g Ամենափոքր ապուր արիշտա
- 3 Սխտորի մեխակ
- 1 խմբաքանակ Պարսից
- 1 tbsp Մանրացված կարմիր պղպեղ
- 1 tbsp Շաքար
- 1 tbsp Մանրացված պղպեղի հատիկները՝ գունավոր՝ կախված ճաշակից
- 3 Բեյը հեռանում է
- Պիմենտո
- Աղ
- 3 L Ջուր, հնարավոր է արգանակով
- 2 սեղմում է Կինամոն
Հրահանգներ
- մի ապուր, մի քիչ ավելի կծու, սիրելի ընկերոջ կողմից պատրաստած... քանակները նախատեսված են պահեստի կամ ինձ համար այսօր, որովհետև ինձ այցելում են..... կարող եք, իհարկե, ամբողջ տեղեկատվությունը կիսով չափ կամ երրորդով կրճատել: բայց ապուրները լավ համով են, այո, հաջորդ օրը կամ 2 օր հետո իսկապես համեղ են, կարծում եմ...
- Կտրել գազարը, պղպեղը, պրասը շատ նուրբ շերտերով.. Սոխը քառորդ կտրատել.. Սխտորը մանր կտրատել։ Մեծ կաթսայի մեջ տաքացնել ձեթը և ամբողջ հավը տապակել մեջը, թող գույն ստանա։ Այնուհետև մի քանի րոպե դնել հավի թմբուկները...
- Մոտ 15 րոպե հետո ոտքերը հանեք և մի կողմ դրեք... Հավի վրա դնել բանջարեղենի ամբողջ շերտերը... ավելացնել սխտորը, շաքարավազը, աղած բուրավետ պղպեղը, դափնին, մանրացրած պղպեղի հատիկները... եռացրած ջրի հետ կամ պարզապես ավելացնել ջուրը։ և թող թրմվի մարմանդ կրակի վրա մոտ 20 րոպե ........
- Հիմա ավելացրեք պուլ բիբերն ու դարչինը... թուրքական փոքրիկ լապշան եփեք այլ կաթսայի մեջ՝ ըստ կանոնակարգի.. ոչ!!! ավելացնել ապուրը ... մանր կտրատել մաղադանոսը, ավելացնել ապուրը ... տապակել ջեռոցում մի կողմ դրված ոտքերը..
- Հավը հանեք կամ կծեք այն, ինչպես բոլորին դուր է գալիս… մատուցեք ապուր, մատուցեք լապշա կողքին, որը հետո ավելացրեք ապուրին և մի բուդ…
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 114kcalԱծխաջրեր. 26.8gՍպիտակուց ` 1.1gՃարպ: 0.1g
