John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 300 g Kartöflur
- 1 Lítill kúrbít
- 6 Litlir kirsuberjatómatar
- 2 msk Basil olía
- Salt, chilli, basil. múskat
- 125 ml Mjólk
- 1 msk Smjör
Leiðbeiningar
- Kúrbíturinn er helmingaður og í þunnar sneiðar, tómatarnir í fjórða hluta
- Steikið kúrbítinn í basilíkuolíu, bætið tómötunum í stutta stund og steikið með þeim
- Hitið mjólkina, bætið við smá múskati og salti
- Sjóðið kartöflurnar og þrýstið þeim í gegnum kartöflupressuna (að öðrum kosti er hægt að búa til deig með hrærivél og þeytara)
- Bætið við mjólk og smjöri og hrærið þar til smjörið er uppleyst
- Bætið kúrbítnum og tómötunum út í og hrærið vel.
- Kryddið eftir smekk með salti, chilli og basil (fyrir mig var það því miður þurrkað, frosið eða ferskt er betra). Kláraðu 😉
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 181kkalKolvetni: 10.6gPrótein: 2gFat: 14.6g
