John Myers
Paragraf
show
Úa
Ngisi:
- 125 g Butter
- 1 Telur ukuran L.
- 2 tbsp Susu
- 200 g Glepung
- 1 tsp Bubuk panggang
- 1 jiwit Salt
- 1 Pck. bubuk kastard
- 10 g coklat
- 10 Piece Permen sapi
- 3 tbsp Cream
- 50 g Kacang macadamia panggang, salted, disigar
- 8 Pcs Kacang macadamia dipotong setengah
- Tabung iklan coklat hiasan
Instructions
Ngisi:
- Cut permen "unpacked" sethitik lan sijine ing saucepan karo krim, dissolve liwat panas entheng nalika aduk lan supaya padha kelangan mudhun maneh. Sacoro apik chop 50 g kacang lan transfer menyang mangkuk. Cut 8 kacang lan 15 setengah siap.
Kuwangan:
- Nyampur gula lan butter nganti krim. Mung nambah kuning endhog (aja mbuwang putih endhog, perlu kanggo lapisan) lan susu lan aduk kabeh nganti alus. Nyampur glepung, bubuk manggang, uyah lan bubuk custard lan sift menyang campuran butter. Banjur nglakoake kabeh menyang adonan crumbly karo pancing aduk. Dibagi iki lan nyampur setengah karo coklat. Banjur knead adonan crumbly loro karo tangan lan wangun saben dadi gulungan dawa 30 cm. Cut loro gulungan dadi 15 kira-kira. 1.5 cm bagean lan gulung menyang bal.
- Kanggo adonan coklat, kocok putih endhog kanthi entheng nganti buih. Narik bal kanthi sedhela, gulungake langsung ing kacang sing disigar lan dilebokake ing loyang sing dilapisi kertas baking utawa foil kanthi jarak sing akeh. Yen kabeh wis rampung, pencet gabus nganggo gabus botol sing wis dicelupake ing banyu adhem banjur dilebokake kanthi entheng. Ati-ati supaya ora nyuwek pinggiran sing diasilake. Banjur tansah nyelehake bagean cilik saka campuran karamel ing sumur kanthi rong sendok teh cilik.
- Preheat open kanggo 170 ° O / ngisor panas lan geser tray menyang open ing ril 2nd saka ngisor. Wektu baking yaiku 12-15 menit. Sawise manggang, kanthi ati-ati narik foil menyang kothak lan supaya cookie adhem mudhun. Nalika panas, dheweke isih alus lan rapuh.
- Nalika cookie coklat dipanggang, nyebarake bal warna-warna cahya ing potongan foil liyane sing wis ana ing permukaan sing kuwat, pencet bolongan karo gabus lan isi karo campuran karamel. Banjur mung pencet separo kacang ing kono, sawise proses baking sadurunge, kalebu foil, tarik menyang tray lan uga push menyang oven nganti 12-15 menit. Kanthi cookie cahya sampeyan bisa - gumantung saka pilihan sampeyan - dekorasi lumahing karo coklat sethitik utawa couverture sawise cooling.
- Jumlah wong sing kasebut ing ndhuwur ana 30 potongan.
