John Myers
Paragraf
show
Úa
- 450 Tomat seger
- 1 Bawang sing dipotong dadu
- 3 tbsp Lenga zaitun
- 1 tbsp Tempel tomat
- 1 tbsp Ekstrak sayuran (ndeleng resep)
- 10 g Sugar
- 100 ml anggur abang
- 200 ml Cream
- 300 ml Water
- 20 g jahe cincang
- 1 tbsp Keju sing wis diproses
- 1 tsp Wêdakakêna paprika manis
- Tempel bawang putih (ndeleng resep)
- Salt
- Mrico ireng saka pabrik
- Paprika mawar panas
- Cumin
- Tepung butter (deleng resep)
- Oregano digodhog
- basil sing disigar
Instructions
- Cut bawang dadi potongan cilik. Kalorake lenga zaitun ing wajan lan ngetokake bawang bombay sing diced rada coklat, panggang tempel tomat lan ekstrak sayuran "ekstrak sayuran".
- Saiki deglaze karo anggur abang lan supaya ngurangi. Sijine abang anggur lan sayuran abang ing mangkuk.
- Saiki nambah lenga zaitun sing sethithik menyang pot lan sprinkle ing gula nalika karamelisasi, setengah tomat lan nyelehake sisih potong ing gula karamel lan panggang. Tambahake jahe sing disigar.
- Sawise manggang tomat, nambah anggur abang lan abang sayuran lan pour banyu liwat, sprinkle ing wêdakakêna paprika manis lan simmer kanggo bab 20 menit.
- Sawise simmering, puree sauce sacoro apik karo blender banjur disaring liwat sieve.
- Sijine sauce maneh ing kompor, nggawa menyang godhok maneh lan banjur pour ing krim.
- Saiki nambah kabeh rempah-rempah, keju olahan lan tempel bawang putih "Tempel bawang putih" lan musim kanggo rasa.
- Gumantung ing konsistensi, aduk ing glepung butter "Glepung butter (Beurre manié)". Pungkasan, nambah oregano cilik lan sprinkle karo basil disigar.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 130kcalKarbohidrat: 5.2gprotein: 1.7gLemak: 10.6g
