John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ dough នេះ:
- 100 g ម្សៅ
- 100 g ប៊ឺត
- 2 ស៊ុត
- 100 g ជាតិស្ករ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 3 tbsp ម្សៅភេសជ្ជៈកាកាវ
- 2 tsp ម្សៅដុតនំ
- 1 កញ្ចក់ cherries ជូរ
សម្រាប់ក្រែម pudding:
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ម្សៅ Custard សម្រាប់ចម្អិនអាហារ
- 350 ml ទឹកដោះគោ
- 3 tbsp ជាតិស្ករ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន Gelatin ពណ៌សដី
- 200 g ក្រែម
- 200 ml ការតស៊ូមតិ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ក្រែមរឹង
ក្រៅពីនោះ៖
- ក្រដាស Parchment
- តុបតែងដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត / នៅទីនេះសូកូឡាដឹងគុណ, ងងឹត
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ខ្ទះដែលមានទំហំ 26 សង់ទីម៉ែត្រនៅបាតជាមួយក្រដាសដុតនំ។ ទុកឱ្យ cherries ហូរបានល្អ។ កំដៅចង្ក្រានមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
សម្រាប់ dough នេះ:
- លាយប៊ឺ ស្ករ និងស្ករ vanilla រហូតដល់ក្រែម។ កូរស៊ុតម្តងមួយៗ។ កូរម្សៅកាកាវ។ លាយម្សៅ និងម្សៅដុតនំ ច្របល់ចូលគ្នា ហើយកូរចូលគ្នាឱ្យលឿន។ បត់ cherries ចូលទៅក្នុង batter ។ បំពេញទម្រង់បែបបទចេញឱ្យរលោងចេញហើយដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅប្រហែល 40 នាទី។ ធ្វើតេស្ដចង្កឹះ។ រួចយកវាចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់ល្អ។
សម្រាប់ក្រែម pudding:
- កូរម្សៅ gelatine ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់តាមការណែនាំ ហើយទុកអោយវាហើម។ ក្នុងពេលនោះត្រូវចម្អិនម្សៅនំបញ្ចុក ទឹកដោះគោ និងស្ករ។ វាយក្រែមជាមួយក្រែមរក្សាលំនឹងរហូតទាល់តែរឹង។ ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុង pudding ក្តៅ។ កូរឱ្យខ្លាំងហើយទុកឱ្យត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀត។
- ដរាបណា pudding រលាយហើយ កូរក្នុង eggnog ហើយបត់ចូលទៅក្នុងក្រែម។ ដាក់គែមផ្សិតជុំវិញមូលដ្ឋាននំ។ បាចល្បាយ pudding នៅលើមូលដ្ឋានហើយរលោងវាចេញ។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកតុបតែង។ សម្រាប់ខ្ញុំ វាជាបន្ទះសូកូឡាលើកនេះ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 246kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 35.3gប្រូតេអ៊ីន: 3.5gខ្លាញ់: 8.1g
