ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮಫಿನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟ್ರೇನಲ್ಲಿನ ಬಿಡುವಿನ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 200-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾವಿಗಳು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಹೊರತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಇಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ). ಪ್ರಮುಖ: ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಶೀರ್ವಾದವು ತುಂಬಾ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.