ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:
- 225 g ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಕೆಲವು ಮೆಣಸು
- 100 g ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ
ಟ್ಯೂನ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಮಾಡಬಹುದು ಟ್ಯೂನ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬರಿದು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಚೈನೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 200 g ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸೆಟ್ಗಾಗಿ:
- ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಅದರ ಹೊರತಾಗಿ:
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು
- ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:
- ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮಫಿನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟ್ರೇನಲ್ಲಿನ ಬಿಡುವಿನ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 200-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾವಿಗಳು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಹೊರತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಟ್ಯೂನ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಇಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ). ಪ್ರಮುಖ: ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಶೀರ್ವಾದವು ತುಂಬಾ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 376kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 30.4gಪ್ರೋಟೀನ್: 5.3gಫ್ಯಾಟ್: 26g